吃薏米对健康有什么保健价值？

薏米是一种粗粮食品，具有很高的食用价值和药用价值。味道很好很好吃，有一部分人喜欢。薏米可以起到减轻肠胃负担、减肥、预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、美白肌肤的作用。多吃薏米往往对身体有很多好处。

很多人习惯在春夏吃一些薏米做的食物去湿气，用薏米泡水喝。去湿气的效果也很好，可以避免各种疾病。薏苡仁的功效确实值得肯定。适当吃一些还是好的。我们来看看薏米的功效和作用。

第一，减轻胃的负担

薏仁含有大量的矿物质和维生素，可以让肠胃负担不那么严重，加快新陈代谢。正在康复或生病的人可以适当吃一些。经常吃薏米还能解决消化不良和慢性肠炎的问题。

第二，减肥

薏仁中的纤维还是很丰富的。是一种低热量、低脂肪含量的食品。还含有糖类、矿物质、维生素、油脂、蛋白质，对祛斑美白有很好的效果。

如果下肢有水肿，也可以适当吃一些薏米，提高对心血管疾病的预防。每天适当吃一些薏米，可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，避免心脏病、心血管疾病、中风、高血压、高血脂。

第三，降低血脂

薏仁中有大量的水溶性纤维，可以让脂肪更好的消化，让肠道吸收的脂肪量没那么多，从而降低血糖和血脂。

第四，促进新陈代谢

薏米可以使新陈代谢更快，提高血液循环速度，消除水肿和利尿，还可以使排便更快。

动词 （verb的缩写）美白皮肤

薏仁中维生素E的含量很高，可以让皮肤更加细腻，有光泽，没有色斑，没有痘痘，让皮肤更好看。时间长了，皮肤可以越来越白，也可以让皮肤更滋润。如果是因为病毒感染而出现疣，也可以吃点薏仁来改善。