上班族午餐适合吃什么？上班族健康午餐的三个原则。

粗粮(全谷物食品)富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食品含有更多的健康纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可以添加的粗粮包括:全麦面包或饼干、以谷物为主的零食、全麦松饼和糙米。

2.上班族的午餐主要是肉、鱼、蛋、豆。

午餐是补充能量最关键的一餐，既补充了上午工作的消耗，又满足了下午工作的需要。一般来说，午餐不宜以碳水化合物为主，如吃富含糖和淀粉的米饭、面条、面包和甜点，会使人感到疲劳，难以集中精力工作。

尤其避免以方便食品代替午餐，如方便面、西式快餐等。这些食物营养含量低。上班族的午餐结构应以吃蛋白质和胆汁含量高的食物为主，如肉、鱼、蛋、豆制品等。因为这类食物中的优质高蛋白可以增加人体血液中的酪氨酸，转化为多巴胺、去甲肾上腺素等化学物质，使人的思维保持敏锐，而胆碱是脑神经传递乙酰胆碱的化学介质，对大脑的理解和记忆功能有重要作用。

3.上班族午餐应该少吃油腻，多吃蔬菜。

吃中餐一个人点不容易，几个人一起做一顿饭。几个人一起点，多点几样，一起分享食物，这样食物可以多样化，味道也丰富。中餐厅虽然有很多油腻的菜，但也有清淡的选择。很多凉菜都是纯菜，还有炒菜、炖菜。少油腻，多清淡，相对更健康。

需要注意的是，如果你感觉食用油味道粘稠，说明油的质量差或者加热时间过长不适合食用，一定要远离这家餐厅。