桂林生日会有哪些菜单选择？我打算为家里的老人举办一个生日聚会。

生日宴会不同于普通的宴会。应该说，所有的宴会菜单都有自己的传统特色。虽然菜肴制作方式略有不同，但原料基本符合传统宴席习俗。

1，寿宴菜单构成:凉菜、热菜、汤菜、长寿点、长寿果。

2.凉菜一般也叫凉菜。一般宴会要配八道凉菜。但考虑到参加生日会的老人可能居多，老人不宜多吃冷食，四个凉菜比较合适。

3.热菜是宴会的焦点。八菜十菜是很常见的组合。因为老年人喜欢软、淡、有营养的食物，所以在菜肴的搭配上要考虑到这一点。尽量选择烤、炖、蒸、煮、烤等烹饪方法制作的菜肴，软脆可口，符合大多数老年人的口味。另外，菜的味道清淡好，不要选择酸、甜、辣、麻的菜。

4.汤菜不要选甜汤。滋补鸡汤和鸭汤更适合生日宴。

5.生日会也是可有可无。如果想搭配，可以选择龙须面、佛手酥等比较有意义的小吃。

6.寿果是生日聚会必不可少的，蟠桃是最佳选择。

7.寿宴菜单的一大特点就是菜名要有寓意，要吉祥。比如菜单的名字叫“宋河延年”，生日会的主题就以此命名。菜名可以围绕此展开，如“长命百岁”、“儿孙满堂”、“阖家幸福”、“返老还童”等，都有美好的寓意。在桂林聚福园举办生日会，不仅可以让家人聚集在温馨的环境中为长辈庆祝生日，还可以让大家感受到家庭的温暖和真情。