请问珠海有什么特产？

鸽子鱼生长在咸淡水交汇的河流、沙滩、湿地，如斗门五山一带。另外，习性奇特，肉质细嫩细腻，韧性适中无茬，野味无腥，全天然海鲜风味。

2、雕花双蟹

雕花双蟹又名雕花鹅肝重壳蟹，以珠海四大名菜斗门重壳蟹为原料，色、香、味皆属上品。

3.金汤虾

金汤虾也是珠海十大美食之一。虾的烹饪有煮和炒两种，既可以做各种精致的小吃，也可以加工各种名菜和鲜菜。

4、鲍汁扣横琴生蚝

横琴生蚝肉质丰满，鲜嫩美丽，香甜可口，以“一大二肥三白四嫩五脆”闻名海内外。牡蛎是一种营养丰富、具有食疗价值的高级海产品。

5、金鳗戏鳗

金黄的鳝鱼好吃辣辣的，醒胃，味道鲜美。用最简单的烹饪手法，最简单的调料，突出原料的原味。配料:海鳗、干洋葱、芹菜、姜片。调料:百搭酱，花生油。

百度百科-珠海十大名菜