清明吃什么？

1，绿色饺子

青团是清明节最具代表性的食物。青而油，糯而软，不甜不腻，有淡淡的却绵长的草香，吃在嘴里更香更滑。这一习俗可以追溯到2000多年前。因为寒食节期间不能生火，所以人们会提前准备许多糕点来充饥。绿丸子是用绿艾草和糯米粉做馅再用豆沙做馅，可以保存3~5天，满足了人们祭祀和不用煮就可以吃的需要。青团发展到现在，作为祭品的功能已经逐渐弱化，更多的是带给人们一种尝鲜的体验。

2、痱子(sm \u n)

吃痱子是清明节的传统习俗。锅贴是一种油炸面食，以米粉为主料，揉成细条，油炸而成。形状各异，或螺旋状，或网格状，黄亮色，吃起来香脆，越嚼越香。由于寒食节禁火，那时候很多地方都会准备种子，这样禁火的时候就有东西吃了。播种的成本相对较低，而且容易储存。口感酥脆，深受百姓喜爱，所以一直流传至今。