经常吃五谷杂粮好吗?你能获得身体所需的营养吗?
研究表明,五谷杂粮可以滋养五脏。早在古代就有“一粒补一脏”的说法。
谷物包括小米、大米、小麦、大豆和高粱。其中小米能补脾,黄豆能补肾等等。中医认为,五谷杂粮不仅能包胃,还是五脏的好食物。大豆又滋肾了
大豆中的黑豆被称为“肾谷”。中医认为其具有补肾强身、解毒润肤的功效,对肾虚水肿有很好的治疗作用。
做法①:泡发后打豆浆,或早晚各煮一次黑豆粥。
大米又润肺了。
大米涵盖大米、紫米等。当出现肺热等症状时,有很好的滋阴润肺作用。
做法二:用小火煮米粥至米汤粘稠。只喝米汤不吃米粒,可以随时服用。
小米养脾。
小米为五谷之首,常吃能补脾胃。小米是脾虚体弱者的顶级滋补品,能补中益气,延年益寿。
做法三:煮一锅小米粥,用勺子将小米粥上层的精华米油取出,空腹饮用,有很好的滋补脾胃的作用,每天早晚都可以服用。