女人喝什么炖肉补血?
食品
饮食热量:474.7卡路里
佐料
1/4乌骨鸡,
水2000毫升
枸杞炖乌骨鸡
1
将乌鸡切成大块,放入水中焯一下备用。
2
取一个炖品,加水、乌鸡、山药、枸杞、红枣、姜片、米酒等材料,在炖品上封一层保鲜膜。
三
放入蒸锅,大火蒸1.5小时,取出,加盐调味。
四
此菜适合所有体虚血虚、肝肾不足、脾胃不健的人食用。乌鸡汤的滋补效果最好。炖的时候最好不要用高压锅,用砂锅慢慢炖。
结束
三鲜鱼肚汤
1
鱼肚300克、鸡胸肉100克、鸡蛋1个、生粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、猪油25克、鸡汤1000毫升、鲜笋50克、鲜菇50克、鲜玉米粒50克、米酒。
2
将肥美的鱼肚放入沸水中煮5分钟,捞出,洗净,沥干水分。然后切成1厘米见方的小方块。
三
用刀背把鸡胸肉打松,用1 cm的正方形切成丁,拌上盐、生粉和一半量的蛋清。将猪油倒入炒锅,加热至五成热。加入鸡肉,炒3分钟。舀出来备用。
四
将鸡汤倒入汤锅,加入鱼肚、笋丁、香菇、玉米、黄酒、白胡椒粉、盐。用大火把它煮沸。汤煮开后,转小火慢炖20分钟,让鱼肚煮软,入味。加入鸡丁,再煮5分钟。
五
将剩下的蛋清打匀,倒入汤锅中,边倒边搅拌,使其变成白色的花。
六
将生粉加湿,煮2分钟。汤变稠后,捞出来放入汤盆。最后,撒上切好的火腿末
七
鱼肚的营养成分主要是高粘度的胶体蛋白和粘多糖。富含钙、磷、铁等元素,具有益精、降火、补气的功效。《本草纲目》中记载,它能增强胃肠道的消化吸收功能,改善食欲,有助于防治厌食、消化不良、腹胀、便秘等疾病,同时能滋润皮肤,使皮肤细腻光滑,避免枯燥、皲裂。
结束
党参鸡汤
1
1鸡,枸杞适量,大枣3-4枚,生姜3片,八角2片,大葱适量,盐适量,味精适量。
2
将鸡宰杀干净,剁成大块。我买的时候把它剁碎了,省了我的麻烦。
三
锅里烧开水,把鸡放进去,焯水放血。
四
枸杞、大枣、党参用清水洗净。
五
砂锅里放水,取出鸡肉放入有温水的砂锅里。加入枸杞。
参加聚会。加枣,放进去之前可以打碎。
六
加入葱、姜、八角。
七
大火烧开,撇去血沫,盖上锅盖,转小火焖2小时。
八
出锅前10分钟加盐,加盖10分钟,关火出锅。
九
当归党参乌鸡汤是一款非常适合气血不足,皮肤暗黄,手脚无力,疲劳头晕的人喝的汤,特别适合女性朋友在特殊日子前后滋补身体。
结束
莲藕栗子汤
1
莲藕750克,栗子20个,葡萄干50克,糖适量。
2
莲藕洗净表面,刮去外皮,切下莲藕节,切成0.5厘米厚的片。栗子去壳去皮备用。
三
锅中加入适量清水,放入莲藕、栗子,加热至沸腾,中火煮15分钟,盖上盖子,关火,再放入焖锅中焖3-4小时后取出。
四
加入葡萄干和白糖,搅拌均匀,使糖溶解,即可食用。
五
莲藕能生津凉血,健脾补血,也有美容的功效。莲藕含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁、钾含量较高。莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维,可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
结束
当归杞子枣骨头汤
猪骨300克,大枣8-10,党参10克,鸡蛋1。
猪骨切成小块,用热水冲洗干净,去血后放入炖盅中;
加入洗净的枸杞、大枣、党参、当归;
再加入一个鸡蛋,注入两碗水;
加盖焖2-2.5小时;
炖了就可以喝了。
当归在中医上的作用是补血;促进血液循环;调经止痛;润燥滑肠,红枣、枸杞也是补血的药物。