？农村常见的野菜都是“钱宝”，健康养生！

我们很多人只是知道我们平时吃的一些蔬菜营养丰富，但是有很多野菜是在野外或者农村的市场上不常见到的。它们看起来很新颖，与其他蔬菜不同，但经常吃它们能给我们的健康带来很多好处，这是意想不到的。如果你在农村看到他们，千万不要错过！

地衣:在很多地方，地衣也被称为地面蔬菜，也有angelicas。地衣是一种藻类和游离真菌，市场需求也很大。地衣含有丰富的蛋白质、维生素、铜、镁等物质，其中蛋白质远高于鸡蛋和木耳，有助于儿童补钙。不仅如此，地衣还有很多功能:

1，降血脂明目，清热降火:地衣是一种低脂保健菜，有助于降血脂减肥，特别适合减肥人群，对夜盲症也能有一定的治疗作用。地衣属于寒性食物，可以帮助清热解毒。

2.补充营养，提高免疫力:上面我们提到过，地衣含有丰富的多种营养物质，其中的蛋白质和铜可以帮助人体提高免疫力，还具有补虚益气、滋补肝肾的作用。

红薯叶:这道菜我们应该很熟悉了。在农村，很多人会用它来喂猪，但在很多地方却是一道美味。红薯叶是红薯生长过程中茎上的叶子，可以作为药材和食品。

1、美容养颜:红薯的叶子含有丰富的维生素C，可以提亮肤色，使皮肤白皙细腻，其中的叶绿素可以帮助身体促进毒素和垃圾的排出，具有美容养颜的功效。女性平时可以多吃点。

2.促进减肥:红薯叶含有丰富的纤维成分，可以帮助身体促进排毒，吃了之后会很容易产生饱腹感。同时还能降低体内胆固醇，起到减肥的作用，非常适合想要减肥的人。

香椿:这道菜我们应该很熟悉了。它会在某个季节生长。采摘顶端的香椿芽，做成美味的食物，有益健康。它富含钙、磷、钾、钠等成分。

1，消炎止血:很多人应该不知道香椿还有这个功能。它含有一些止血和消炎的成分。香椿如果煎煮，可以对病菌有很好的抑制作用，如伤寒杆菌、大肠杆菌等。

2.美容保健:香椿含有维生素E和性激素类物质，能帮助女性抗衰老、壮阳滋阴，还有“生育促进剂”的别称，不仅能护肤，还能起到美容养颜的作用。