荷花有哪些药用和食用价值，美容保健有哪些好的方面？

荷花又叫莲花、君子花、水芙蓉。荷花是学名，荷花是俗名。分类学上属于睡莲科莲属。在古代，盛开的花叫莲花，未开放的花叫莲花，叶子叫莲花，花托叫莲花。

莲(睡莲科莲属)

夏秋两季的清晨开花，颜色很少，包括莲子和莲蓬。根为莲藕，叶柄多刺，初生叶很小。它们漂浮在水面上，被称为“浮叶”。长出三四片叶子后，再长出的叶子叫“立叶”。叶子又大又圆，颜色浅绿。他们和花一起站在水面上，随风起舞，不仅让他们摇曳。荷花不仅具有观赏性，还常被用作食品和药物，是一种经济价值很高的作物。鲜藕可煮茶，有清热解暑、活血止血的功效。莲在生物分类上属于睡莲科。世界上只有两种，但有很多品系。台湾省的农莲有四大名品系，园艺品种就更多了。事实上，除了众所周知的莲藕和莲子，善用草药的中国人是世界上第一个善用莲花的人。对于中医来说，莲花可以分为十个部分，分别是莲花、荷叶、莲茎、莲藕、莲子、莲心、莲藕、莲藕结等等。药效如下:花茶能祛暑养颜；荷叶还能清热解暑，化瘀止血；莲茎可治暑热、胸闷、妇女白带；莲藕可以安胎止泻；荷叶能散瘀止血；莲子是健脾补肾的上品食补；莲藕能清心肾止血；莲藕能清火，治呕血；莲藕能健脾、开胃、生肌；而莲藕可以止血化瘀。荷花从头到脚，从开花到开花结果，几乎没有不能用的部分。难怪有人称赞它“浑身是宝”。花瓣可分为单瓣和重瓣；颜色有白色、红色、黄色和各种杂色；花瓣圆而尖。