夏天吃什么？七种食物都不能少。

西瓜:堪称“仲夏之王”。清凉解渴，香甜多汁，是盛夏的好水果。西瓜的含水量高达95%。在出汗多的夏季，西瓜无疑是补水的最佳水果。西瓜含有大量的葡萄糖等单糖，对疲劳的恢复有很大的帮助。西瓜还含有大量的胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A。西瓜还有助于利尿，甜瓜中的番茄红素大约比番茄多3-6倍，有防癌的作用。

蓝莓:蓝莓具有显著的抗癌作用、抗衰老作用和减肥作用，是“超级食品”之一。蓝莓果实富含花青素，对人眼有很好的保养作用。可以缓解眼睛疲劳，提高人的视力。此外，蓝莓果实营养丰富，具有防止大脑老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力的作用。

樱桃:樱桃中含有大量的槲皮素，能有效抑制肺癌的发生。每100g樱桃还含有约80-300mg花青素，能有效调节免疫系统，预防癌症。樱桃富含膳食纤维，占樱桃重量的2.29%，均为水溶性膳食纤维，对降低血液中胆固醇含量有一定作用。

柠檬:众所周知，柠檬含有大量的维生素。1柠檬含有1，是人体1天所需维生素C的三分之一。柠檬有助于增强血管的强度和韧性，对脑出血患者有很大的帮助。柠檬中富含的维生素C对抗癌治疗有很好的效果。此外，柠檬还含有丰富的维生素B群，对恢复疲劳有很好的作用。同时，柠檬中的柠檬酸具有预防和消除皮肤色素沉着的作用，能有效防止皮肤衰老。

黄瓜:黄瓜热量低。黄瓜含有丰富的维生素E和维生素b1，其中所含的二醇二酸能抑制糖类食物转化为脂肪。黄瓜还含有丰富的纤维素，可以加强肠胃蠕动，大便通畅，降低胆固醇，而且黄瓜热量也低，多吃不怕胖。

蚕豆:蚕豆含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷、钾等矿物质，尤其是磷和钾。蚕豆能有效预防便秘和癌症，还有助于减肥。

菜花:又名“菜花白菜”，每65，438+000克菜花中含有人体一天所需的维生素C。同时含有丰富的维生素B1、维生素2等营养成分，比一般蔬菜营养丰富。花椰菜含有微量元素，可以抗氧化和抗癌。长期食用可降低乳腺癌、直肠癌、胃癌的发病率。