春天炖排骨什么汤好吃？

材料:排骨500克，木瓜半个(选生木瓜)，葱姜适量，料酒适量，醋适量，盐少许。

练习:

1，木瓜去皮，去籽，切成大块；

2.锅中加入姜丝和料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟，捞出排骨，用热水冲洗干净；

3、砂锅里放水，放入排骨、葱、姜、料酒、少许醋，大火烧开，转小火继续炖一个半小时；

4.放入木瓜块。继续煮30到40分钟，加入少许盐调味。

山药排骨汤

祛湿、虚、泻、养肝、阴虚、养胃、调理肠胃、益气、补中益气。

主料山药300g排骨300g辅助料酒盐鸡精醋姜葱。

步骤

1.洗排骨

2.锅里放水，放入排骨烧开。

3.去掉筋，洗去浮沫。

4.将山药去皮，切滚刀块。

5.将焯水的排骨和山药放入电压力锅的内胆中。

6.加入姜片和葱

7.加入适量的料酒

8.滴一点白醋

9.选择盖子的汤按钮。

10.时间到了，电压力锅会自动泄压，开盖加盐。

11.加入鸡精即可食用。

技巧

山药的黏液会让皮肤发痒，所以处理山药时最好带上一次性手套。