需要注意什么？

过谷前三天不吃东西，只喝水，每天至少喝800毫升小杯，有助于肠道排毒。三天后可以定时吃一些水果、蔬菜、粥、蔬菜汤等食物，摄入量一定要控制好，一次不超过100克为宜。除此之外，还可以喝一些花茶，在减肥的同时可以调节身体机能。

你可以吃山谷里的东西

第一天喝几杯菊花茶或白开水，第二、三天继续喝菊花茶或白开水，第四天喝白开水，吃一个苹果或一根黄瓜。第五天，喝花茶，吃一个西红柿或者几个鲜枣。第六天，喝绿豆汤，吃一个苹果。第七天，喝蔬菜汤，吃一个西红柿。

正式阶段可以吃一定量的粥、蔬菜汤、花生、蔬菜、水果等食物。主要用于不适合完全避谷的人群，如肥胖者。不完全过谷可以作为一种提高身体素质的手段，在老师的适当指导下，可以在家完成。