黄帝书“五果助食五谷”哪一章?
《黄帝内经苏文》第二十二条,论藏气之时。
“五谷为养”是指粟、黍、米等谷物和豆类。作为滋养人体的主食。小米小米小麦大米富含碳水化合物和蛋白质,糯米富含蛋白质和脂肪。谷物和豆类一起吃可以大大提高营养价值。我们人的饮食习惯以碳水化合物为主,而人体生长发育的自我修复主要依靠蛋白质。所以,全谷物喂养是符合现代营养学观点的。+“五果有助”指的是枣、李、杏、栗、桃等有助于健康健身的水果和坚果。水果富含维生素、纤维素、糖类、有机酸等物质,可生吃,并可避免因烹调而破坏其营养成分。有些水果如果饭后吃可以帮助消化。因此,乌果是均衡饮食中不可或缺的辅助食品。
“五谷为养”是指粟、黍、米等谷物和豆类。作为滋养人体的主食。小米小米小麦大米富含碳水化合物和蛋白质,糯米富含蛋白质和脂肪。谷物和豆类一起吃可以大大提高营养价值。我们人的饮食习惯以碳水化合物为主,而人体生长发育的自我修复主要依靠蛋白质。所以,全谷物喂养是符合现代营养学观点的。++“五果有助”指的是枣、李、杏、栗、桃等有助于健康健身的水果和坚果。水果富含维生素、纤维素、糖类、有机酸等物质,可生吃,并可避免因烹调而破坏其营养成分。有些水果如果饭后吃可以帮助消化。因此,乌果是均衡饮食中不可或缺的辅助食品。
中医也很重视饮食调养。《内经》曾指出;疾病除了药物治疗,还要“吃和养”。清代医学家王孟英也说:以食为药,“性最平和,味不坏,易处理,易换药”。食疗(食物疗法)可以驱除内邪,镇静脏腑,清心养血。可见,中西医都认为食疗是人体自我调节的最基本措施。