张仲景，这个药膳做起来很简单！血虚贫血、月经不调的人可以常喝。
这个药方从东汉流传至今，已有近2000年的历史。经过无数医家和时间的验证，具有温补肾阳、补血活血、散寒止痛的功效。它是我们祖先留下的宝贵财富，可惜现在大多数人都不知道。
实践和功效
说了这么多，当归生姜羊肉汤怎么做？其实挺简单的。
当归生姜羊肉汤
食品
当归30克，生姜30克，羊肉500克。
工作方法
1.将羊肉剔骨，去筋膜，血水放入沸水锅中焯一下，捞出冷却，切成长5厘米，宽2厘米，厚1厘米的条状；
2.砂锅放清水，放入羊肉，放入当归、生姜，用武火煮沸，去沫，文火1.5小时，至羊肉熟烂，最后加盐调味。
当归一直被称为“血液学圣药”，几乎都是用于血液相关疾病。
当归性温，归肝、心、脾经。既能补血，又能活血散寒止痛，润肠通便。对血虚、血瘀、寒凝引起的月经不调、闭经、腹痛、便秘有非常好的疗效。
羊肉是冬季温补肾阳的首选。其性温属脾肾经，能补虚散寒温，补益气血。益肾气、补形体、抗衰老、开胃强身；补产妇、通乳治白带、助元阳、益精血等。
对冬季阳气不足引起的手脚冰凉、畏寒、乏力等症状有很好的疗效。
生姜也是温中散寒的好手，对脾胃虚寒的人很有好处。
所以，这款由张仲景独创的当归生姜羊肉汤，特别适合寒血虚、痛经、怕冷的人喝。冬天喝这个汤，可以达到温阳补肾，补血散寒的效果。
简单的三味食材，不需要复杂的加工程序和很高的烹饪技术要求，却能有如此大的功效。中医真正做到了简单有效的极致。
什么样的人适合喝这种汤？
冬天喝当归生姜羊肉汤的好处非常多。什么人适合经常喝这种汤？
痛经和月经不调
有妇科问题的女性朋友，尤其是痛经、胃寒、月经不调的。
当归生姜羊肉汤可以暖宫散寒。很多人服用后半小时左右就能明显感觉到小腹传来的热气。我个人试过这个小窍门，保证有效。
血虚性贫血
血虚贫血的人，体弱多病，经常手术的人，包括长期月经量大的女性，都极易贫血。
羊肉和当归，都是补血的佳品，有生姜帮助消化，煮了很久。
所以非常容易消化吸收，而且这个方子是中医史上最强的补血食物，男女皆可服用，也可以作为冬季养生汤服用，不会贫血。
手脚冰凉
冬天经常手脚冰凉的人，如果冬天手脚冰凉，又无处安放，喝一碗当归生姜羊肉汤，很快就会由内而外感觉像小太阳一样温暖。
爱自己是一生浪漫的开始。在寒冷的冬天，还有什么能比给自己煮一碗热气腾腾的姜羊肉汤更热闹、更开心的呢？
注意:由于当归、生姜、羊肉性温，阴虚火旺者不宜多食。
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