急！！！玉米、水稻、冬瓜、西瓜、茄子和黄瓜的食用部位及营养价值

玉米和水稻是禾本科粮食作物。果实脱壳后主要可食部分为胚乳(和一些胚)。主要营养成分是淀粉(尤其是高淀粉)、蛋白质、脂肪、粗纤维。花为小穗状，顶生，穗状，自花授粉，风授粉，果实为颖果，由颖壳、颖壳、胚和胚乳组成。单子叶植物，叶线状披针形，茎有节，中空。

冬瓜、西瓜、黄瓜属于葫芦科，主要食用部位除了瓜皮和籽(黄瓜籽和瓜皮都可以吃)。雌雄异株，节上腋生，虫媒花，果为果。种子插在甜瓜的果肉中，由种皮和子叶组成。西瓜大多被用作水果。叶掌状和互生。茎呈藤状，有密毛和卷须。黄瓜和冬瓜的主要营养成分是Vc、粗纤维、少量蛋白质、糖类等。西瓜的主要营养成分有Vc、糖、粗纤维等。

茄子为茄科作物，主要食用部分为果实，主要营养成分为Vc、粗纤维、少量蛋白质和糖类。雌雄同体，腋生，昆虫授粉，果实为茄子，种子着生于果肉，由种皮和子叶组成。植株为灌木，老茎半木质化，叶掌状。