健康和免疫力
1，芦笋
芦笋汁还能促进外周血T淋巴细胞的转化和增殖，是免疫功能的生物调节剂。试验表明，芦笋确实具有抗癌和免疫功能。
2.胡萝卜
胡萝卜主要用于治疗皮肤病、哮喘、水肿、神经过敏等疾病。同时，孩子多吃胡萝卜，有明目的作用。
3.大蒜
专家指出，大蒜具有强心、活血、延年益寿的功效。除了气味难闻之外，它的实际价值比黄金还高。
4.茄子
茄子除了维生素A和维生素c外，其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖都和番茄差不多，蛋白质和钙的含量比番茄高3倍。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化能力，抵抗有害自由基对细胞的伤害，预防动脉硬化和高血压，促进性腺和胃液的分泌，调节中枢神经系统功能。
5.西瓜
成熟的西瓜还含有大量强效抗氧化剂谷胱甘肽，具有保湿提神的作用。因为它有助于增强免疫系统的功能，可以抵抗感染。谷胱甘肽位于瓜皮附近的红壤中。
6.木瓜
木瓜果肉顺滑香甜。除了鲜甜，还可以炖。冰糖炖木瓜可以清心润肺。还具有抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰老、美容养颜、祛风止痛、消肿的功效。俗话说:“杏有益，梨有益，木瓜有益。”其增强免疫功能的作用是显而易见的。
7.葡萄柚
柚子含有丰富的维生素C，但是，目前科学证明，人们可以从食物中获得足够的维生素C来治疗感冒和流感，没有必要补充。但是柚子还含有大量的类黄酮，这是一种有助于增加免疫系统活力的天然化学物质。不喜欢柚子的味道？试试橘子或者橙子。
8.卷心菜
卷心菜是另一种富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的植物。白菜在冬天当季的时候也很容易买到，而且也不贵。加入各种卷心菜(白的，紫的等等。)到汤中慢慢炖可以将抗氧化剂释放到汤中，从而增加食物的营养价值。
9.猕猴桃
猕猴桃还含有人体必需的多种氨基酸和抗癌物质，具有保护心脏、增强体质的作用。水果中的有机碱可以中和人体内多余的有机酸，平衡酸碱度，减少疲劳，恢复体力。
10，杏仁
一把杏仁可以提高你免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯杏仁含有几乎一半的每日所需量，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有核黄素、烟酸和B族维生素，也有助于对抗压力。
11，樱桃
樱桃味甘酸，性温，解毒是其基本功能。如果喉咙痛，可摘下60克鲜樱桃，早晚各嚼一次，几天即可治愈；患有缺铁性贫血的人，多吃新鲜的樱花，可以促进血红蛋白的增加，其补血益气的机理就在于此。
12，芦荟
芦荟一直是我们日常生活中必不可少的美容养颜产品。很多女性经常把芦荟做成面膜敷在脸上。从长远来看，它可以使他们的皮肤更加细腻，光滑和有弹性。但很多人不知道的是，芦荟不仅有美容的作用，在平时生活中还能起到很好的增强免疫力的作用。而且芦荟生命力强，具有良好的清热解毒、止泻、消炎、抗菌的功效。
13，海带
海带富含粘多糖(高达32%)、蛋白质、脯氨酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素、碘、钾、钙等元素。因此它具有极高的营养价值。海带中还含有硫酸盐，可以保护人体免疫系统的细胞免受艾滋病等病毒的侵害。
14，苦瓜
苦瓜能促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用能增强人体免疫功能。夏天出汗多，食欲不振，食欲不振，苦瓜的苦味可以刺激味觉，增加食欲，帮助消化，从而起到开胃消食的作用，自然有利于患者的康复。
15，木耳
黑木耳的基本功能可以概括为增强免疫功能(滋补)，降低血液粘稠度(促进血液循环)，更重要的是清除体内各种有毒垃圾(排毒)。现代药理研究发现，黑木耳中含有的多糖具有抗癌活性，是一种有效的免疫增强剂，能显著提高人体免疫功能。
16，柠檬
科学家发现，柠檬挥发油可以杀死一些病毒和细菌，这可能是热柠檬饮料可以治疗感冒和流感的原因。另外有发汗作用，可以用来退烧。