化疗后食欲不振？营养学家教授正确的营养补充剂。
放化疗后的营养补充是决定癌友抗癌之路是否顺畅的重要关键！但疗程带来的副作用，如口腔、胃肠黏膜损伤，已经让癌友出现吞咽困难，甚至影响进食意愿。营养学家表示，改善癌友食欲不振的问题并不难。只需要改变食物的质地，及时补充营养补充剂就可以了！
放化疗对脆弱胃肠黏膜的副作用不容低估
营养师苏表示，约有20-40%的放化疗患者会因药物不同或治疗部位不同而出现口腔和胃肠道黏膜损伤。其中，疼痛损伤在治疗部位邻近主要胃肠系统时最为明显，如胸、腹、骨盆等。
食管炎:
治疗过程中食管基底层受损、变薄甚至发炎，出现吞咽困难、进食疼痛等症状。
胃炎:
在癌症治疗过程中，还可能导致胃酸增加，保护胃的壁细胞受损，出现胃部炎症和胃溃疡。症状除了明显的胃痛外，还常伴有恶心、呕吐等不适。
肠炎:
放化疗的过程容易给毛发、胃肠道等生长代谢较快的细胞带来强烈的* * *反应，产生炎症反应。一旦肠道炎症严重，不仅会出现腹痛等症状。还会使被负吸收的小肠绒毛收缩，进一步影响营养物质的吸收，导致体重下降、营养不良等问题。
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拒绝治疗副作用！补充热量和蛋白质营养是必不可少的。
但是对于癌友来说，放化疗可能带来的恶心、呕吐、食欲不振、营养吸收不良等副作用真的有那么可怕吗？据临床统计，约40 ~ 80%的癌症患者会出现营养不良(除了患者本身的癌症恶病质外，手术和放化疗的副作用可能是原因)，从而导致治疗中断，死亡率增加，或生活质量下降。
所以日常饮食中如何积极进行营养补充很重要！营养学家苏强调，一般来说，接受治疗的患者的热量补充要比普通人多1.2 ~ 1.4倍(每天每公斤30卡)。
至于蛋白质，需要补充到普通人的1.5倍(每公斤1.0克)，才能维持生理需要。如果，这个时候出现食欲不振，也就是早期适当的营养补充，是一个迫切而重要的问题。
除了热量和蛋白质，如果有肠胃炎的癌友，还要特别注意加强维生素B12的补充。因为维生素B12会在胃里结合，在小肠末端吸收，但在肠胃发炎的情况下，吸收率往往很差。一旦得不到及时补充，就有可能引起贫血。不要大意！
巨蟹朋友胃口不好？营养学家教授正确的营养补充剂。
为了有效改善癌友食欲不佳的问题，营养师苏特地分享了她营养补充的五条临床经验法则，供大家参考。
规则1/
如果想用食物调味来增强食欲，用患者平时喜欢的饮食内容和口味偏好(不建议油炸、辛辣、生食)来“合你口味”，再做后续的烹饪调味，不失为一个好办法。
规则2/
在食物质地的选择上，为了让巨蟹朋友顺利吞咽，建议选择软、温、凉的食物，比如豆腐、豆腐、冰淇淋都是不错的选择。
规则3/
如果口味发生变化，营养补充剂的早期干预就更不可或缺了。建议可以通过“仿药(如像药一样定期饮用)”的方式进行营养补充，避免因食欲不振、进食意愿低下而导致营养不良，影响后续治疗效果。
规则4/
至于选择哪种营养，建议你可以咨询专业的营养师，根据个人需求，搭配真正合适有效的饮食。
第5条
如果你不喜欢市面上营养补充剂的味道，适量添加冰淇淋，或者在烹饪时替代一些水(玉米汤)和饮料也是不错的方法。
增加食欲做这个！营养师教3种营养零食
为了让大家了解如何改善癌友食欲不振的情况，以及以上五条原则在日常生活中是如何应用的，营养师苏特别设计了三套制作步骤简单的顺滑小食，可以作为日常正餐和两餐之间的小食食用，也可以用营养补充剂代替部分食材增加热量和营养摄入，供癌友亲属参考:
1.花生豆浆豆花
材料:1/2杯甜豆浆(可以用市售营养补充剂代替)，1碗豆腐，适量软花生。
练习:
将豆腐放入碗中，倒入适量甜豆浆，根据个人喜好加入软花生。
好处:
豆浆和豆腐都是蛋白质来源，质地较好，而松软的花生仁富含油脂和碳水化合物。把它们作为零食一起吃，可以帮助巨蟹朋友补充热量、蛋白质和糖分，维持体力。
注意事项:
1.豆浆选择含糖豆浆比无糖豆浆更有助于增加癌友的热量摄入。
2.如果你选择自己煮豆浆，记得煮开让它冷却后再喝。
3.此外，如果巨蟹座的朋友有严重的食欲不佳问题，用市售的营养补充剂代替材料中的甜豆浆也是不错的替代方案。
2.杏仁豆浆
材料:杏仁粉1汤匙，无糖豆浆1 ~ 2杯，糖或蜂蜜。
练习:
1.将豆浆倒入锅中用小火煮沸，然后加入杏仁粉。记得在过程中不断搅拌，以避免结块和粘附。
2.杏仁粉溶解后，可以关火，根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味，冷却后饮用。
好处:
豆浆富含蛋白质，杏仁粉可以供给适量的油脂，蜂蜜或糖可以提供碳水化合物，给癌友更多的营养补充。
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3.香油红枣焖蛋
材料:红枣6-8个，枸杞1个，鸡蛋2-3个，黑香油适量，300c.c开水。
练习:
1.只需将红枣和枸杞冲洗干净，去除杂质，备用。
2.取一小碗鸡蛋，搅拌均匀。
3.取一个小汤锅，加入适量的水，放入红枣(可以提前切一刀，帮助释放甜味)，一起煮。
4.水烧开后，倒入打好的蛋液。蛋液凝固后，加入枸杞和黑香油，以便出锅。
好处:
红枣富含膳食纤维和热量。适量食用可以帮助癌友补充膳食纤维，改善便秘。鸡蛋是优质蛋白质的来源之一；黑芝麻油不仅香气宜人，也是油脂品质很好的补充选择。
注意事项:
但需要提醒的是，红枣富含膳食纤维，有很好的润肠作用。所以如果有癌症朋友有腹泻问题，不建议食用。