介绍一下葱爆的好吃方法？

材料:肉丝200g、豆腐干6块、鱿鱼干0.5块、蒜2块、姜3块、花椒1块、葱5-6根、酱油1汤匙、酱油酱1汤匙、米酒1汤匙、糖1汤匙。

练习:

1:猪肉丝用卤汁腌制，鱿鱼干泡软条，豆腐干和姜片切丝，大蒜切片，辣椒切片，葱切段备用。

2:锅中加入适量油，放入姜肉丝、豆干丝、鱿鱼丝，炒至金黄色，再放入蒜片翻炒片刻。

3:加入调料，翻炒，用1/3碗水煨至入味，最后放入洋葱和辣椒片。出锅前翻炒，少撒香油。

猪肉的营养价值:

1.猪肉中的蛋白质是一种优质蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸。

2.猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞形成和功能维持所必需的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是精制猪肉富含维生素B1。猪肉还含有较多的维生素B2，对脂肪的合成和分解有重要作用。

鱿鱼的营养价值:

1、鱿鱼富含钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2.鱿鱼不仅富含蛋白质和人体所需的氨基酸，还含有大量的牛磺酸，能抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能；

3.鱿鱼中含有的多肽和硒具有抗病毒和抗辐射的作用。