巴巴的普遍做法？

1.材料:糯米粉130g，玉米淀粉30g，糖45g，水或纯牛奶250g，玉米油20g，熟黄豆粉适量，熟白芝麻适量。

二、巴巴的常见做法和步骤:

1，把所有的水(或者纯牛奶)、油、糖放在一起搅拌，直到糖全部融化。

2.加入糯米粉和玉米淀粉，边倒边搅拌。

3、所有粉加入搅拌均匀，很稀。

4.将糊倒入较大的盘中，用保鲜膜包好，用牙签扎几个小洞，放入锅中蒸熟。锅上冷水蒸，水开了开始算时间，蒸30分钟左右。

5、将熟白芝麻和熟黄豆粉放入粉碎机中磨成粉末备用。(图中芝麻+白糖+豆粉一起打，但白糖不细。建议白糖不要一起打，面粉里的白糖可以省略。糯米粉里有糖。如果你喜欢甜的东西，就在面粉里加些糖。糖的量合适，爱放多少糖就放多少。).

6.将磨碎的熟白芝麻和熟黄豆粉蒸熟，与水磨糯米粉混合，制成糍粑原料:硬糯米混合浆，再将硬糯米浆多次搅拌，放凉备用。

7.冷却后，立即将硬糯米混合浆放入裱花袋中。

8.在裱花袋底部剪开一个小洞，用手挤压裱花袋，挤出一些糯米糕，然后用剪刀剪开，让它在豆粉里打滚，粘上豆粉。

9、均匀的裹上豆粉，拿根牙签用叉子吃，已经尝起来真的很不错了。