春天吃蜂蜜对健康的好处

春天风大，容易干燥。风燥外邪入侵人体，易化为热，常表现为咽干、口渴、咳嗽、便秘。

营养分析表明，蜂蜜中含有约35%的葡萄糖和40%的果糖，两者都可以不经消化直接被人体吸收利用。蜂蜜中还含有多种与人体血清浓度相近的无机盐，一定量的维生素和铁、钙、铜、锰、磷、钾等消化酶，以及淀粉酶。蜂蜜又香又好吃。从营养和保健价值来看，它不仅是一种滋补长寿的产品，也是一种治疗疾病的良药。蜂蜜还有润肤美白的作用。蜂蜜中含有一种大多数水果都没有的果糖，能促进酒精的分解和吸收，有利于快速醒酒，缓解酒后头痛。蜂蜜含有铁和叶酸。经常食用可以预防和纠正儿童贫血。

蜂蜜营养丰富，品种多样，容易被人体吸收利用。因此，蜂蜜是春季最理想的保健食品。每天早晚洗一杯蜂蜜水，不仅能通便，还能预防感冒，排除体内毒素。吃的时候要用温水送服，不能煮沸，否则容易破坏蜂蜜中的各种酶和维生素。