日本茶道客人喝茶要把杯子向内翻两次~我知道这是表示尊重，但我想知道为什么会有这个礼仪。
茶道是室内的传统艺术，这种茶是完全与日常生活隔绝的特殊场所。在特定时间举行的艺术仪式，必须通过极其复杂的程序和特定的技法来完成。
茶道除了讲究特殊的技法，还强调人与人之间的联系。茶道用茶不是个人的茶，是集体的，大家共有的。茶道的核心是聚茶。茶会的所有参与者都可以通过茶的交流，摆脱现实社会的束缚，使人与人之间的关系发自内心的和谐。
日本茶道包含了一种唯心论，强调清净、安静、和谐、寂静。在茶道的历史上，很多同名同姓的人，用了一生的时间去寻找心路。茶道是建立在隔绝的基础上的。所以自然追求一种独特的精神处境作为自己的目标，也就是所谓的求道。
同时，茶道也具有趣味性和娱乐性。当然，也不排除有人出于娱乐目的参加茶道。其实，对道的追求和对茶道的兴趣并不矛盾，它们同时并存于茶道之中。
茶花是茶道的主要部分。一般来说，举行茶会需要三个条件。首先，茶会是一个人的聚会。喝茶的时候，人们为了统一思想，公开表露自己的感情。对话的感觉往往决定了一场茶话会的成败。而且茶会很讲究搭配。主人和客人通过茶道器具和茶具的合理搭配，将自己置身于一个和谐的茶馆空间。最后，茶道的具体礼仪。主人在接待客人时娴熟快捷的动作，往往使茶话会的兴致达到高潮。每一份茶都包含着主人的心意。
举行茶会的房间叫茶室，也叫本座、茶座或简称本座。茶室里有壁龛和地炉。地炉的位置决定了室内地垫的铺设方式。一般来说，坐在接线员(主人)左手边的客人叫方便座。坐在操作者右手边的客人叫反手座。客人通过独特的小出口进入茶馆。据说这个小小的出口是茶道始祖森野理次郎模仿点川船上的窗户设计的。
按照茶道的礼仪，主人拿着茶具，按照规矩在指定的位置按照一定的顺序泡茶。为了使茶会成功，茶道的仪式表演是非常重要的。是茶道的仪式艺术地把喝茶这种平常的日常生活习惯变成了茶道。礼仪有三种，分别是炭礼仪、浓茶礼仪和淡茶礼仪。礼仪的不同主要基于地下灶(室内)和茶炉(室外)确定有无架子的程序不同。看似复杂枯燥的操作程序，无论是姿势、动作、顺序、工具，都按照科学的安排尽可能合理，避免各方面的浪费。
为烧开茶水的地炉或茶炉准备木炭的程序称为炭礼。无论是前座还是后座，分别有初炭礼和后炭礼。炭礼的程序分为准备烧炭工具、清理地炉(或茶炉)、调节温度、除炭灰、加炭、点香。
浓茶是茶道中最隆重的仪式。你必须主要穿有白色图案的黑色和服。仪式过程中，主持人和嘉宾之间几乎没有对话。学习茶道一般先从学习柔茶和薄茶开始。薄茶是茶道最基本的仪式。除了细茶和浓茶，由于流派不同，相关器具的准备，圆竹刷的使用(搅拌茶粉使其发泡)，小绢布的叠放方法，茶勺的处理，捣茶粉的方法都不一样。
在茶道艺术中，器物的艺术鉴赏占有很大比重。“参观设备”的说法本身就可以证明这一点。茶道用具可分为四类:接待用具；茶几用具；医院设备；洗茶叶的器具。其中，接待用具和茶几用具是直接与客人见面的用具，即鉴赏用品。而医院用具和洗茶器用具是消费品。通常前者作为茶具使用，后者作为杂器使用。下面简单介绍一下这些电器的种类和用途。
接待用具有轴心国人物、轴心国画、烟具和挂在龛里的茶碗。茶席用具包括装饰壁龛的用具。木炭礼仪相关用具，茶道礼仪用具。石怀餐具。
茶席器皿有龛饰器皿、挂轴、花瓶等。
木炭礼器包括:水壶、茶炉、香盒、盛灰器、炭桶。
茶道仪式用具有架子、水碗、茶碗、茶罐等。茶具、茶勺、盖子、煎水(盛洗完茶碗后多余的水的容器)。大部分是陶器制品，也有一些是用薄木片做成的圆盒。
石怀餐的器具包括折(一种用薄木片制成的盛米饭和味噌汤的容器)、碗(饭碗、味噌汤碗和茶碗)、祥符(一种存放食物的小陶瓷碗)和八寸(一种约24厘米的方形杉木器皿)。用来装酒和盘子)、烤碗(一种稍大的陶瓷器皿)、酒器。
院内用具有草鞋、圆墩、院用柄勺、水桶水房(在茶馆一角的洗茶机处)。器具有锣、壶、茶巾盆、圆竹刷(搅拌茶粉使其发泡的刷子)、茶巾、柄勺等。
日本茶道分为几个流派，以各自的家庭成员(户主)为中心，让各自的传统得以传承。贾源(大师)弟子众多，学成出师后获得贾源(大师)颁发的证书，获得准师范和师范学校证书者均接受过茶道启蒙教育。当今日本的茶道流派很多，从有着400年历史的最古老的流派到近年诞生的新流派，各有特色。从茶会组织法到茶道礼仪规则，各有千秋。下面简单介绍几个学校。
千校之祖是森no Rikyū。在森no Rikyū的孙子宗丹隐居期间，数以千计的学校分为三个系统。看千。祖先是宗丹的第三个儿子，江陵宗佐。贾院(大师)一般称为“不审庵”。桌千继承了森no Rikyū传下来的茶馆和茶座，保持了休闲茶的正统风格。李乾家是宗丹的小儿子仙嫂宗室发起的一个学派。李乾嘉承袭宗丹隐居“今寺”。因为今天的尼姑庵在尼姑庵里面，所以叫千，今天的尼姑庵就变成了千。拳手有成千上万条路。先祖是宗丹的次子翁宗寿，人称“关”。这所学校是以祖居穆沙柯吉命名的。祖先的名字是节俭。那时候，我在吴冶邵欧跟森no Rikyū学习。瑶内学校的校训是“诚静”、“礼尚往来”，种大学茶、小茶馆茶都不错。园洲学校。祖先的名字叫小林元洲。主要是学院茶。
按照茶道的规矩，吃完一定要喝浓茶，这样茶可能会更好喝。正式的茶会在喝浓茶之前必须吃一顿简单的饭，这被称为石怀餐。传说石怀会讲一个古代的故事。根据传说，为了忘记饥饿，寺院里的佛教僧侣在他们的怀里放了一块温暖的石头。石怀餐是素食，所以它不是一种美味佳肴的豪华菜肴。
日本茶道
茶道是什么？茶道是一种高度正式的为客人备茶的方式，从喝茶的形式中体会生活，仅此而已。日本茶道起源于中国，却走了一条与师父不同的路。似乎所有的茶道和陶瓷都可以无一例外的另辟蹊径，这可能就是这个日本徒弟的可怕之处。
日本茶道的起源可以追溯到十六世纪，但茶的传入是由唐朝的使节完成的。古代日本没有本土茶树，也没有喝茶的习惯。自从奈良时代的使节把茶带回日本，茶就在日本生根发芽了。
唐代的茶会是这样的:一套茶具，包括铜盆、水壶、水箱、废水碗、一个带竹勺的盆式支架、一对装木炭的夹子和一个放壶盖的圆形支架。茶叶是由茶叶经过炒制、发酵、挤压而成。将碎茶放入茶壶中，加水煮沸，然后放入陶瓷茶杯中。这是最简单的吃茶方式。平安时代初期，唐朝最著名的日本僧人(公元767-822年，日本天台宗始祖)将中国的茶树带回日本，开始在冯静恩坂本种植。据说这是日本茶叶种植的开始。在镰仓时代，禅宗高僧荣在中国学习了茶叶的加工方法，并将优质茶籽带回日本传播。1211年，他撰写了日本第一部饮茶专著《吃茶养生》。中国的茶文化来源于老百姓的日常习俗，而日本则相反，饮茶文化走的是自上而下的道路，就像明治时期的资本主义改革一样。茶最初传入日本时，完全是一种奢侈品，只有皇室、贵族和少数高级僧侣才能享用。茶道被认为是仅限于皇室的高雅和先进的文化，其内容和形式受到唐朝的强烈模仿。从镰仓时代开始，在吃茶养生的影响下，将茶视为灵丹妙药的现象越来越普遍。茶叶种植的快速发展也为茶叶进入平民家庭创造了有利条件。这一时期，饮茶活动开始以寺庙为中心向民间蔓延。
与中国茶叶发酵的方法不同，日本茶叶是将蒸好的茶叶自然晾干，磨成粉末的茶叶称为？quot‘抹茶’(最后的茶)。室町时代，几内亚的茶农举行品茶会，对茶叶进行分级，发展成为许多人品茶的娱乐，发展出了原始的茶道礼仪。这一时期，以武士阶层为主角的‘斗茶’成为茶文化的主流，以娱乐为主要特征。到了13世纪，新兴的武士阶级，财力雄厚，经常举行斗茶，以品尝世界各地的茶叶来赌博，极尽奢华，以炫耀财富，扩大交往。后来室町幕府第三代将军足利义光精制了斗茶，为过渡到宗教性的‘书院茶’准备了条件。第八代将军足利义政在京都东山修建了同仁斋，隐居于此。地上铺着榻榻米，一个* * *，用了四张半。这种整个房间铺上榻榻米的建筑设计被后世借鉴，形成了各种？quot“茶室”。以前的斗茶会是在大空间里开，吵吵闹闹，不讲究礼仪；同仁斋缩小封闭了开放不固定的空间，为茶道的形成创造了稳定的室内空间。这种房间叫书院式建筑，在里面举行的茶会叫‘书院茶’。“书院茶”要求茶馆内绝对安静，主客之间问答简洁，从而一扫茶斗的凌乱之风。书院茶完成了外国大唐文化与日本文化相结合的任务，基本确立了日本茶道现行的点茶程序。总之，到室町时代末期，茶道的诞生是迟早的事。
日本茶道的创始人最早由15世纪(公元1423-1502年)奈良著名寺庙的和尚诸光·村田创立了茶道的概念。1442年，19岁的村田诸光来到京都修行。当时，奈良地区流行“汗浴茶会”(一种以夏季沐浴为主题的茶会)。本次茶会首次采用了古朴田园建筑风格的茶室——草庵。这种古朴的风格对后来的茶道产生了深远的影响，成为日本茶道的一大特色。在冥想中，村田诸光把对禅的理解融入到喝茶中。他在一个小茶馆品茶，从佛的旋律中悟出了“佛教存在于茶汤中”的道理。那佛的旋律就是那熟悉的“菩提非树，明镜非台；什么都没有，所以没有灰尘。村田诸光在草庙创造了一种尊重自然和简单的独特风格的茶。由于对将军的正义政治的钦佩，‘曹安茶’很快就传遍了京都。诸光主张茶人要摆脱欲望的纠缠，通过实践领悟茶道的内在精神，盲目地开辟了茶禅之路。据日本茶道《南录》记载，标准的四间半榻榻米茶室是由珍珠决定的，专门用于茶道活动的壁龛和地炉也是他引进的。此外，村田诸光还改革了茶几、茶勺和花瓶。此后，艺术和宗教哲学被引入喝茶的日常活动中，并不断得到发展。
继村田诸光之后的又一杰出茶人是武野少男(公元1502-1555年)。他对村田诸光的茶道进行了极大的补充和完善，还将合唱的理论引入茶道，在茶道中再现了日本文化特有的古朴典雅的风格，使日本茶道进一步民族化。在日本历史上真正把茶道和饮茶上升到艺术高度的是森野理雄(公元1522 ~ 1592年)。他早期的名字是千宗易，后来他在丰臣秀吉的朱乐迪被命名为秀吉，并将其改为森诺里基。他和肯内派的鼻祖肯中肯内都是邵鸥的弟子。森no Rikyū将标准茶室的四个半榻榻米减少到三个甚至两个，将室内装饰简化到最低限度，让茶道的精神世界最大限度摆脱物质因素的束缚，让茶道更容易被人谈论。帖子？哟，二等兵？你感受到艺术了吗？木智姬m？保证？Ю?蘑菇？碧莱玉？有什么大不了的？好烟囱I 5求纠正缺陷吴军K？你在开玩笑吗？绑起来？你怎么了？你在烧镁吗？康羽调侃着‘真心’；他还主张大大简化茶道的规定动作，抛开外在的形式操控，专注于茶道的味道。茶道的‘四则七则’是他定的，沿用至今。所谓的‘四大法则’是:和谐、尊重、纯洁和沉默。和谐就是和谐，表现为主体与客体的和谐；‘敬’即尊重，特点是上下级关系明确，有礼仪；‘清’意为清净、安静，表现为茶室茶具的整洁、人心的纯净；‘静’就是专注，弃欲，表现在茶馆里的安静氛围，茶人的庄重表情，安静的专注。被谁？quot‘七’是:茶宜浓宜淡；加炭煮茶要注意火候；茶的温度要适应季节；插花要清新；时间要早一些，比如客人一般会提前十五到三十分钟到达；即使不下雨也要准备雨具；照顾好所有顾客，包括客人。从这些规则中，我们可以看出日本茶道包含了艺术、哲学、道德伦理等诸多因素。茶道将精神修养融于生活情趣之中，通过用餐、点茶、鉴赏茶具、在幽雅的环境中与人交谈来陶冶情操，培养不做作、自然大方、洁身自好的完美意识和品格。同时也使人们在审慎的茶道礼仪中，养成遵守规则、认真无条件履行社会责任、遵守社会公德的习惯。因此，日本人一直把茶道视为修身养性、提高文化素质的重要手段。这就不难理解为什么茶道在日本有着如此广泛的社会影响和社会基础，并且至今仍广受欢迎。日本茶道的流派
如今，大川与日本著名茶道流派森野理弘(Sen no Rikyū)关系颇深，其中以李千佳最为出名，影响力也最大。自从森no Rikyū在秀吉的指挥下剖腹产自杀后，成千上万的学校都有了抑郁的倾向。直到森no Rikyū的孙子钱宗丹才又兴盛起来，所以钱宗丹被称为‘千中兴之祖’。在钱宗丹晚年，他隐居之后，千派开始分裂，最终分裂为三派。就这样？quot‘三千年的起源’。下面简单介绍几个学校:
表千:千派之一，祖上是江陵宗佐，千宗丹的第三子。正殿的茶室就是‘不审庵’。表千人服务于贵族阶层，他们继承了森no Rikyū传下来的茶馆和茶室，保持了休闲茶的正统风格。
李乾家:千派之一，祖上是仙佐宗室钱宗旦的幼子。李千人已通俗化，承袭了钱宗丹的隐居‘今寺’。因为今天的尼姑庵位于尼姑庵的内侧，所以叫标千甲，而今天的尼姑庵叫李千甲。
千武士径:千派之一，始祖是钱宗丹次子翁宗寿。它的正厅茶座号码是多少？quot“关”是“三千”学校中最小的一所，以宗寿所住的木沙寺命名。
矢内学派:始祖是矢内节俭。在那些日子里，中内健一在吴冶邵州和森野里雄一起当老师。这所学校的校训是“正直纯洁”、“礼貌朴素”。擅长书院茶和小茶馆茶。
园洲派:祖上是园洲康弘，主要擅长书院茶。
日本茶道中的茶事
日本人非常注重形式，茶道就是这样的体现。他们喜欢在客人面前准备食物，例如铁板烧，这样客人不仅可以吃到食物，还可以学习烹饪方法，茶道也是如此。
日本茶人是抱着“一届一届”的心态举办茶会的。这个词出自江户幕府末期的大茶人井上直子的《一会儿茶汤集》。书上是这么说的？quot追根溯源，茶会是一个时期的会议，即使同一个主客可以反复举办茶会，也无法重现此时此刻发生的事情。每次茶会对我来说真的是千载难逢。所以主持人要千方百计做到深情真诚，不能有任何疏忽。客人也必须带着这世上再也不会相见的感觉去参加会议，热情地接受主人的每一个微小的匠心，真诚地去迎接。这是:一个问题一段时间。这种“一届一届”的观念，本质上是佛教“无常”观念的体现。佛教的无常敦促人们重视每一分钟，认真对待每一刻。茶话会的时候，主客都很珍惜，彼此怀揣着‘一生一次’的信念，体会到生命就像茶的泡沫一样在世间转瞬即逝，于是就有了* * *的吟唱。因此，参与者感到彼此联系紧密，产生了一种相互依赖感和生活充实感。这是在茶话会之外的其他场合体会不到的感受。茶事有很多种。古代有‘三时茶’之说，即按三餐时间分为晨会(早茶)、书会(下午茶)、夜会(晚茶)；现在关于茶有七样东西，分别是早茶、晓茶、午茶、晚茶、饭后茶、特茶、临茶。此外，开封茶坛还有茶事(相当于佛寺开光仪式)、送别茶、赏雪茶、一主一客茶、赏花茶、赏月茶等。每个品茶活动都应该有一个主题，比如某人的婚礼，搬家的喜悦，纪念他的生日，或者庆祝获得一套珍贵的茶具等等。在茶话会之前，主人首先要确定主人和客人，也就是主要的客人，他们一般都比较尊贵，像丰臣秀吉的森野力夫。确定主宾后，确定陪同嘉宾。这些陪客要和主客熟悉，有一定的关系。确定了来宾之后，我们就要开始忙着准备茶会了。在此期间，客人会前来致谢，因为忙碌的准备工作的主人只需要在门前接待就可以了。一般来说，茶会持续四个小时。如果太长，容易导致客人疲劳。太短的话，未必能理解茶会的真谛。茶话会分两种:清淡茶话会(简单茶话会)和正式茶话会，也分为前座和后座两部分。为了办好茶会，主人要东奔西跑，买好茶、好水、茶花、制作茶点和茶食的材料等。茶会前，茶室和茶室要打扫干净。客人提前到达后，要在茶室的草棚里坐下来观看茶室，了解主人的意图，然后在茶室里落座。quot第一个座位。主持人开始表演加炭手法，因为整个茶会加了三次炭(正式茶会用的是樱桃炭)，所以这次叫‘初炭’。之后，主人送来了茶和食物，这在日语中被称为‘石怀料理’(据说僧侣们在冥想中饿了的时候会把滚烫的石头放在怀里以减少饥饿感，所以才这么叫)。喝完茶，客人去茶室休息，这是‘中立’。然后再进茶馆，这是‘后座’。后座是茶会的主要部分。在严肃的气氛中，主人为客人点浓茶，然后加炭(炭后)再点稀茶。随后，主人和客人互道再见，茶话会到此结束。茶会通常会被记录下来，包括与会众的会面，壁龛装饰，茶具，饭菜，小吃等。，有时还会添加与会众的谈话摘要和记录员的评论。这种记录叫做‘会记’。在古代，许多著名的茶会记录流传至今，成为近代的珍贵资料，如松屋社记、天野寺社记、今井宗久茶道记、宗湛日记，合称为四大社记。
日本茶道用茶具
说起日本茶道，茶具是必不可少的。茶具是茶道最具表现力的载体之一。强调对同一季节、季节的适应，同时要与茶室的布局相协调，有助于营造和谐的氛围。茶具种类繁多，有陶瓷、漆器、铁器、青铜器、陶器、木器、竹器等。大到器具展示架、茶炉，小到茶勺、酒杯，都可以称之为茶具，但我们常说的茶具是指饮茶用具，包括茶碗、茶壶、茶花(插花用的壶或管)、水指(洗手用的水具)、茶勺。茶具是一种观赏和使用器具，可分为客厅器具(公用)和餐桌器具(专用)。日本茶道中的茶具大致可以分为两类:一类是制作浓茶的小陶罐，叫？quot根据形状不同，茶分为“首冲”、“茄子”、“胡亥”和“文林”。另一种叫‘薄茶具’，顾名思义，是用薄茶制成的，形状多种多样。在所有的茶具中，茶碗是最有价值的，品种繁多，精美绝伦。茶碗一般是陶瓷制品，也有石制品。从某种意义上来说，茶碗可以算是整套茶具的代名词。在战国时期，它由森no Rikyū设计和指导，由著名的陶艺家Chojiro？quot'乐茶碗'可以算是当时日本茶碗的顶级作品，但遗憾的是历代日本战国游戏中乐茶碗的价值始终不高。
以下是一些著名茶具的简单介绍:
悠乐茶碗:属大京胡茶碗范畴，因上田信步弟弟有乐斋而得名。被称为曲线茶碗的女人，枇杷釉药含铁使用。
白天茶碗:产于中国天目山，故名。
智利早川:森野丽姬在京都举行茶会时从大阪乘早间快车带去的，所以取名早川。它属于李秀七大名茶之一，现藏于日本岱山纪念馆。
智利什么都没有:这也是一个智利茶碗，王业信行和太阁系列都出现了。
民族茄子:被称为“世界上最好的茄子”，因其最初归史燚民族茄子所有而得名。
本野寺文林:原名朝仓文林，因原为朝仓义景所有而得名。后来落入信长之手，信长将其赠送给本野寺，因此得名。
花初肩冲:名字来源于藤原的合唱《夏山，绿叶，绿叶，第12376号；足利义正的《金叶集》中的りのぉそざくらよりりりららよ。