家庭版自酿葡萄酒法，喝点酒对身体有好处。

工具:发酵容器、储酒容器(玻璃也可以)、木质搅拌棒(注意不要用金属)、滤网。

1:准备好葡萄，洗净晾干。不要去掉葡萄根。发酵需要它们。

2.采摘葡萄(不要留下烂的，要摘熟的)，用手在发酵容器里捣碎。直接把葡萄皮、葡萄籽、根碾碎留在容器里，再加入白糖。10公斤葡萄和1公斤糖的比例，糖越多度数越高。

3.密封葡萄。如果没有瓶塞，可以用保鲜膜和胶带。每天早晚打开盖子，用木棒搅拌。储存在阴凉通风处。温度不能太高。在这个过程中，葡萄汁逐渐增多，葡萄皮逐渐浮起。

4:约4周后，发酵结束，无气泡产生，固液分离明显。红葡萄酒被分离到带有过滤网的储酒容器中，底部浑浊的葡萄酒可以静置1-2天继续过滤。

5.密封储酒容器，存放在阴凉通风处。新酿的红酒口感差，可以放一段时间再喝。

注:红酒最佳饮用温度约为18。如果室温过高，可以冷藏一段时间再饮用，醒酒后再饮用。

酿造的红酒不会有特别刺鼻的气味。如果气味特别刺鼻，说明冲泡失败，可能是某个环节出了差错。不要气馁，继续努力，相信你会酿造成功的！