冬天用杂粮粥煮梨好吗？
“五谷杂粮”的说法由来已久。中国人以谷物为主体的饮食习惯沿袭了几千年。早在两千年前的《黄帝内经》一书中就提出“五谷为补，五果为助，五畜为益，五菜为补”。通常人们认为稻麦就是面粉和大米，杂粮是指其他谷物。其实“杂粮”是一个大家族，包括多种谷类和豆类，如小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、红薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等。[1]
优势
优点:1:刺激食欲，促进消化，维持神经系统的正常功能。但是，大米和小麦加工成精米后，维生素B1损失很大。
优点二:含有较多的膳食纤维。其主要功能有降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒防癌、增强抗病能力。
优点三:中和人体pH值。杂粮是碱性的，可以中和人体的酸性环境，缓解疲劳，增加体质。
谷物粥
“五谷为养，五果为助，王畜适宜，五菜为馅”等许多粥食谱都与深厚的饮食文化、养生文化、中医文化，以及相关诗词歌赋有关。五味杂陈，各取所需。
它的主要风味是食疗养生，是用粥做的。合理膳食是健康四大基石之首，11种极具营养价值的食材熬制而成。这碗粥看似普通的粥，却饱含着“道高一尺，魔高一丈”的正气，不愧为冬日养生取暖第一粥。
中国人对健康的追求由来已久，健康已经融入到我们的生活和饮食中。
工作方法
原料
荞麦、薏苡仁、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁，各1汤匙，红枣10，桂圆10，粳米100g。
工作方法
1、荞麦、薏苡仁、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗净加水浸泡两小时，桂圆去壳，红枣、粳米洗净备用；
2.将上述原料一起放入高压锅中，加入1500ML水，盖上压力阀，吹完火后关火，待气体全部排尽后再关火。这样，经过三次空气注入；
3、喜欢吃甜的，吃的时候可以加糖，但是最好用红糖，补血益气的效果最好。
健康粥
天寒地冻，喝一碗暖身养胃的五谷养生粥吧。看这粥的表面，你能猜出用了多少种原料吗？A ***11种极富营养的食材熬制而成。没看到吗，这碗看似普通的粥，却饱含着“无痕”的大寓意，不愧为冬日养生取暖第一粥。
荞麦:富含具有保健和疗效的纤维素、维生素和矿物质元素，含量高于其他谷类作物。荞麦含有维生素P，这是其他谷物中没有的。具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对防治高血压、心血管疾病和糖尿病有很好的效果。荞麦粥营养价值高，可治烧心、便秘，是老人和儿童的保健食品。
薏苡仁:含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担，还能增强肾功能，清热利尿。薏苡仁还具有防癌的作用，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗。薏米含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和色素沉着，改善肤色。
黑米:具有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。入药时，对头晕、贫血、白发、眼疾有很好的疗效。具有很强的抗衰老作用，预防动脉硬化的效果是白米的5倍。
芡实:又名鸡头饭、水鸡头、鸡头芽等。，古代医书上说是“婴儿久食不老，老年人久食不老”的好食蔬。具有“补而不涩”、“防燥不腻”的特点，是秋冬进补的首选。
绿豆:不仅有很好的食用价值，还有非常好的药用价值。有句话叫“好谷济世”。
糙米:能提高人体免疫功能，促进血液循环，有助于预防心血管疾病和贫血。还保留了大量的膳食纤维，能促进肠道有益菌的增殖，加速肠道蠕动；膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂患者降低血脂。还能帮助人摆脱抑郁和烦躁，使人充满活力。
红豆:富含淀粉，故又称“米豆”。具有啜饮液体、利尿、消胀、消肿、止呕的作用，被李时珍称为“心之谷”。
麦仁:不含胆固醇，富含纤维。含有少量矿物质，包括铁和锌。
大枣:具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。是脾胃虚弱、气血不足、疲劳失眠患者的良好保健营养品，还具有保肝、抑癌、抗过敏的作用。
桂圆:主要作用是安神，治疗失眠、健忘、惊悸。《名医别录》称其为“益智”，说其功能是养心益智。具有滋补强身、养心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效。
亲密暗示
1.介绍一个高压锅煮粥快速省气的好方法:如上所述，盖压阀烧到有空气喷入的程度后关火。等到气体全部耗尽或15分钟后，再开大火煮至空气吹尽，再关火。这样，注2-3次气就可以了。我的经验是，如果是普通的米粥，只用两次就很不错了。如果是五谷杂粮饭，如果没有提前泡好五谷杂粮，可以做三次。如果提前泡头发，两次就够了。当然要看每个高压锅的具体情况。我家里用苏泊尔的聚能环，效果真的很好。有时候比较懒，没等到气用完了再开，效果也很好。至于电压力锅，我没试过。你可以试试。原理是一样的，只是时间不同。但是不要打开盖子，直到所有的空气都耗尽。
2、如果赶时间，杂粮也可以提前不用水泡。经常下班回来，抓一把做了吃。味道没有区别。
3.除了以上提到的杂粮，你也可以根据自己的情况自行决定。但无论如何，建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。
4.粳米一定不能省。它在这里的作用不仅可以使粥变得粘稠，还可以缓解杂粮的粗糙口感，保护肠胃。也可以用糯米代替，但容易增加肠胃负担。而且糯米的热量也高。用东北大米就好。
需要注意的事项
1，保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2.少吃辛辣或刺激性食物。
3.积极参加户外运动，放松身心。
4.不要给自己太大压力，学会合理减压。