一本关于电饼铛早餐蛋糕做法的完整书籍
西葫芦胡萝卜蛋糕
简单易做,营养又美味的早餐蛋糕总是很受欢迎,又香又软。我也很喜欢这款以西葫芦和胡萝卜为主料的早餐蛋糕,因为这两种食物不贵,但是营养丰富!
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养成分,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
胡萝卜又脆又便宜,又被称为“小人参”。它们富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙和铁等营养成分。
我来分享一下这款美味又营养的早餐蛋糕是怎么做的吧!
材料:鸡蛋2个,西葫芦半个,胡萝卜1根,面粉150g,清水250g,熟黑芝麻适量,盐适量,食用油适量;
第一步:首先处理一些食材,西葫芦和胡萝卜洗净,胡萝卜去皮;
第二步:将西葫芦和胡萝卜切成细丝,越细越好,放入小锅中,然后打入鸡蛋,搅拌均匀;如果不能切细丝,可以用钢丝擦拭器擦拭;
第三步:将面粉和清水倒入盆中,与蔬菜混合均匀;
第四步:将煮熟的黑芝麻和盐放入面糊中,一起搅拌均匀。搅拌好的面糊可以流畅,下面就可以做煎饼了。
第五步:电饼铛预热,上下板加热,下板刷一层薄薄的油,然后倒入适量面糊,用勺子抹匀,关闭电饼铛,三分钟左右变脆;
第六步:四分钟后打开电饼铛,因为蛋糕比较薄。电饼铛关闭时,蛋糕表面不会碰到上盘,上色也不会很好。这时候你可以把它翻过来,只需要用下盘让蛋糕颜色均匀,就可以拿出来吃了。
备注:如果没有电饼铛,建议用平底锅。放在锅里加热,刷上一层薄薄的油,往锅里倒一大勺蔬菜面糊,摊匀,一面熟后翻过来继续烤,两面都是焦黄的。
用平底锅做这个早餐蛋糕会比烤盘节省时间,但是它没有烤盘薄,也没有烤盘大,因为每一个平底锅都会比烤盘小一点。用平底锅做这个早餐饼的时候,注意小火,不然容易糊。
南瓜粥
做法:将南瓜去皮切成小块,将小米、高粱米、麦仁一起洗净,放入电饭煲中,加水,开始粥约程序。当我早上起床时,粥已经煮好了。除了早餐。