黑米和黑香米的药用价值有什么区别？

2、口感不同:经常食用黑香米可以缓解人体机能疲劳，增强肾功能。用黑香米煮饭，比黑米口感更好，香味更浓。

3.功效不同:黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、免疫调节等多种生理功能。黑香米具有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。

扩展数据:

吃黑米的注意事项:

1，长时间浸泡后再煮:由于黑米所含的营养成分大多集中在黑皮层，不适合精加工，也不容易煮开，所以黑米要浸泡一晚再煮。黑米粥如果不煮，不仅大部分招牌营养素不能溶解，吃多了还容易引起急性肠胃炎，尤其是消化功能较弱的儿童和老人、病人。所以消化不良的人不要吃未煮熟的黑米。

2、消化能力差的人不宜吃黑米，消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米调理。

3、火燥热，不宜食用。黑米吃多了也可能导致上火。黑米富含纤维素。吃多了可能会引起便秘，但是黑米中的营养成分也很高，所以平时吃饭一定要特别注意营养成分的摄入。

百度百科-黑香米

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