烟和酒的起源！！！

中国最早的字典《说文》写道:“烟使人生气。”烟的本义是内热，是物品燃烧时产生的气体。由此产生了许多与烟草有关的词汇，如常见的烟、霾、烟火、烟浪、烟尘、烟泉、烟柳、烟岛、烟径、烟池、烟雪、烟田、烟村、烟郊、烟云、烟景等等。到了近代，中国人逐渐称之为烟。

古代文献中的很多“烟草”并不是我们现在所说的“烟草”。如唐代黄桃《京杨静赋》，有“台城断烟泉，老井乏苔”之说；宋代陆游《小源》有“小源烟草遇邻，桑葚枯阴”之言但这些“烟草”都是指被烟覆盖的草，也就是匍匐杂草的意思。明代方以智的《物理笔记》中使用了“烟草”一词，这是现今文献中对“烟草”这一名称最早的表述。

“烟”这个名字在菲律宾和其他地方并不存在。正如金的作者写的关于烟草的四首诗之一:“吕宋去根，草又开始拜烟。”据考证，印度人流行的烟草就是今天的各种所谓普通烟草(红花烟草)。但是，不同地区的名称不一样。比如西印度群岛叫“Yori”，巴西叫“Bidongmu”，墨西哥叫“Yetel”，古巴叫“Koiva”。

因为哥伦布和他的追随者们最惊讶的是他们看到的这个新事物，是人们吸入烟雾的行为，而不是点燃的烟草本身，所以给这群人留下最深印象的名字就是印第安人所说的“Tabaco”。其实这是印度人用手吸入烟雾的一种“丫”形植物空管(底部有香烟，两根管子对着两个鼻孔)，也是烟斗或烟杆的名称。这群冒险者沿袭了印第安人的发音，将这种烟斗和吸入的烟草称为这个名字，这就是西班牙语“Tabaco”的由来。烟草带回欧洲后，英文写成“Tabacco”，成为世界大部分地区烟草的通称。

那么，为什么中国文化界不按世界通用名称行事，而叫它烟呢？这当然是由于吸烟产生的烟，也是由于火，这是一种内热。日本称之为“Tambagu”，又称烟，这个词是从海上传入中国的。李世宏在《任书堂笔记》中明确写道:“烟名始于日，传至漳州石马。”当然，烟草、烟叶等的名称也来源于此。

今天，香烟通常被称为香烟，有时在现实生活中，他们也指烟草和烟草行业。

据考古学家研究，早在公元前1800年至公元前2000年就有吸烟的记载。

1492年，哥伦布号的两名船员赫雷斯和托雷斯发现古巴土著点燃干烟，并吸食其散发的烟雾。赫雷斯尝试吸烟，他成为了欧洲第一个吸烟者。

1518年，西班牙探险家发现阿兹特克人和玛雅人用空芦苇吸食青草，西班牙人也学会了吸烟，于是产生了第一支香烟。

1612年，约翰·罗尔弗在美国弗吉尼亚州种植了第一亩商业烟草。

1843年，法国烟草商开始生产西班牙风格的香烟，在法语中正式命名为“香烟”，因此有了英语香烟这个词。

1881年，日产量120000支的卷烟机获得专利。在此之前，香烟都是手工制作的。

65438-0924，美国《读者文摘》第一时间发表文章，提醒人们吸烟有害健康。

1966年，一个新的标志开始印在美国香烟包装上:小心！吸烟有害健康。

烟草业为美国人提供了230万个工作机会，这些人给医疗、消防、洗衣、制药等行业带来了更多的工作机会。

考古学家在美国亚利桑那州的帕洛城发现，公元650年，印第安人居住的洞穴里有大块的烟叶和并排的烟斗，还有残留的烟灰。这些遗物，经过仪器分析，含有尼古丁，推断是烟叶。

考古学家曾在墨西哥马德雷山脉海拔4000英尺的洞穴中发现了一根塞有管子的空心吸管，经放射性测量证明是700年前的产物。如果是的话，它不仅比哥伦布的发现早200多年，还是现代香烟的鼻祖。然而，这一历史奇迹还有待考古学家的进一步验证。

葡萄酒-中国酿酒史

中国酿酒历史悠久，品种繁多，名酒荟萃，在国内外享有盛誉。传说发明酒的人叫杜康。他做长工的时候，有一次不小心把高粱米放进了一棵树的洞里。时间长了，就发酵成了酒。所以一开始就取名为“酒”，后来就有了“酒”这个词。增加“酒”的历史典故。葡萄酒是什么时候生产的，现在已经无从考证了。

黄酒是世界上最古老的酒类之一。大约3000年前的商周时期，中国人创造了酒曲的复合发酵法，开始大量酿造黄酒。大约1000年前的宋朝，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透在整个五千年的中华文明史中，在中国人的生活中从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、保健养生等等都扮演着重要的角色。

世界上最古老的“酒”

中国科学技术大学博士生导师、贾湖遗址主要发掘者张中柱教授与美国宾夕法尼亚大学教授、博士麦戈文合作。通过对出土陶器上附着物的研究，证明嘉湖人在9000年前就已经掌握了酒的酿造方法，使用的原料有大米、蜂蜜、葡萄、山楂等。目前，这个古老的配方已经被成功复制。

传说中的酿酒祖师爷:杜康和义弟。

中国最具国酒:黄酒和白酒。

人类最早学会酿造的酒:果酒和奶酒。

中国最早的麦芽酒:五谷杂粮。

目前出土的最早成套酿酒器具:山东大汶口文化时期。

现存最古老的酒:1980年河南商代晚期(距今约3000年)墓葬中出土的酒，现藏故宫博物院。

至今发现最早的:东汉青铜器(现藏上海博物馆)。

最早实行酒的专卖:汉武帝三年(公元前98年)。

酒价最早的记录:汉六年(公元前81)，官员以每升四元的价格卖酒。

关于酒的最早文字记录:商代甲骨文。

酒的最早记载:司马迁《史记·大宛列传》。

最早记录麦芽制作方法的是北魏贾思勰的《齐姚敏书》。

药酒生产技术的最早记载:西汉马王堆出土的帛书《养生方》。

最早的卖酒广告记载:战国末期韩非子《韩非子》“宋人饮酒，大旗甚高”。

中国最早的机械化酒厂:烟台张裕葡萄酿造公司。

中国最早的啤酒厂建于1900:哈尔滨。

中国第一家全机械化黄酒厂:无锡黄酒厂。

目前国内最贵的酒:茅台酒。

目前，产量最大的饮料酒:啤酒。