春季养生四大饮食知识
第一位专家说:春季养生不宜盲目吃水果。
水果是每个人都喜欢的食物，但是吃水果也有一定的讲究。盲目吃水果会损害你的健康。我来告诉你吃水果要注意什么。过量食用水果会导致人体铜缺乏，导致血液中胆固醇增加，引发冠心病。所以短时间内不宜吃太多水果。有人认为果皮中的维生素含量比果肉中的高，所以吃水果时，连皮一起吃。众所周知，水果发生病虫害时，往往会喷洒农药，农药会浸泡并残留在果皮的蜡质中，所以果皮中的农药残留要远远高于果肉中的农药残留。
第二个专家建议饮食要养阳。
阳指人体的阳，中医认为是哪个？阳是灵，谁徒在外？也就是说，阳气在人体中起着防御作用，可以使人体强壮，避免自然界中六淫的侵袭。春天，在饮食方面，要按照《黄帝内经》的建议？春夏补阳？原则是多吃温补阳气的食物，以充实人体阳气，增强人体抵抗力，抵御以风邪为主的邪气入侵。李时珍在《本草纲目》中也主张？吃嫩菜的混合物，如洋葱、大蒜、韭菜、辣蓼、蒿、芥菜等。。另一方面，因为肾阳是人体阳气的根本，饮食中的补阳也应该包括温补肾阳。春天人体的阳气在体表是充足的，但在体内是不足的，所以在饮食上要多吃一些滋补肾阳的东西。目前除了辣蓼、蒿等野菜已经很少食用，葱、蒜、韭菜等都是养阳佳品。
第三个专家说:平时多喝水。
喝水可以增加循环血量，有利于养肝和排泄代谢废物，可以减少毒物对肝脏的损害。此外，水化还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春天喝花茶，有助于驱散冬天积聚在体内的寒邪，促进人体阳气生发，凝滞疏散。适量喝茶也能提神，但春天不要贪吃冷饮。
第四位专家强调:多吃甜食，少吃酸味。
唐代名医孙思邈说？春天要存酸增甜滋养脾气。？意思是春天来了，人要少吃酸的，多吃甜的，有健脾和胃的好处。中医认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源。脾胃元气旺盛，可以延年益寿。但是，春天是肝气旺盛的季节。根据中医五行学说，肝属木，脾属土，木土相生，即肝郁能伤脾，影响其消化吸收功能。中医也认为五味入五脏，如酸味入肝，甜味入脾，咸味入肾等。所以，多吃酸味食物，会加强肝脏的功能，使本来就亢奋的肝气更加旺盛，伤害脾胃。有鉴于此，春季人们应少吃酸味食物，以防肝气过盛。而甜食入脾，能补脾气，所以可以多吃，如大枣、山药、锅巴等。