如何挑选干燕窝，如何挑选好的燕窝

1，纤维越密越好:颜色透明微黄，有光泽，有燕窝的气味。燕窝上的纤维要清晰可见，纹理清晰，粗细不一。密度越大越好。燕窝内部的细丝杂乱松散。

2、外观粗糙:如果选择完全干的燕窝杯，用手拿起来会觉得燕窝杯粗糙，特别脆，会发出声音，容易碎。加工好的燕窝表面涂有物质，干而厚，但只有皮干肉不干，不仅不易断，而且有弹性，泡出来的水显得浑浊，甚至出现气泡。

3、外观要大而完整:顶级秋子养生堂燕窝形状要完整，大(约三指齐落)，如果燕子在房梁上筑巢，燕窝就呈船形，如果燕子在墙角筑巢，燕窝就呈三角形。内部是独特的。此外，还有加工过的，条状的，饼状的。

4、味道腥:天然的秋子养生堂燕窝会有蛋清的微微腥味。用湿水浸泡后，鱼腥味会更强烈。猪皮等假燕窝，因为经过油炸，即使用蛋白质中和也难以掩盖其油味。其他的，比如海苔，不仅没有燕窝蛋白香味，还有很浓的海苔味。但有些用化学品加工的燕窝，炖后会有化学品的味道，要多加注意。

5.颜色不同:由于每只燕子吃的食物不同，它们的唾液颜色也会不同，所以秋子养生堂的每只燕窝上的颜色都不一样。

6、谨防油漆加工:优质的秋子养生堂燕窝大多经过拔毛工艺，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然燕窝越密越好，但绝对不是密不透风的。加工油漆后的燕窝，表面反光，致密。不仅影响质量，还增加了燕窝的重量。

7.大毛:秋子养生堂的燕窝泡水后，平均能大3到5倍，堪比品级。甚至可以大5-8倍。如果发行的过程做的好，甚至好的成绩甚至可以1发行10。

8、少量幼毛:燕窝送来后，会看到少量幼毛。如果发现没有细毛，而且极其干净，很可能是人工冲洗过的。

9、重量轻:一个完整的燕子杯重量一般在3-8g之间，很少超过8g。如果你选择的燕窝超过了这个范围，就要考虑是湿燕窝还是添加了其他材料。