三七炖鹌鹑——活血化瘀、补虚散结

三七是非常重要的中药材，但其食疗价值也很高。我们很多朋友在日常生活中经常用三七做一些好吃的菜。比如三七炖鹌鹑，是我们餐桌上很常见的一道美味，但有些人却不太了解。下面详细介绍一下。

三七炖鹌鹑

材料:2只鹌鹑。

涂抹:三七片15g，木耳30g。

调料:姜5g，葱5g，精盐10g，红糖20g。

做法:将鹌鹑洗净，黑木耳、田七泡发，生姜切片，葱切段，锅中加水烧开，放入姜片、鹌鹑片刻，清血，捞起备用，将鹌鹑、黑木耳、田七、姜片、葱段一起放入炖盅中，再适当加些清水，小火炖，大概即可。

作用:当然，我们经常吃一些三七炖鹌鹑，也能起到很好的养生保健作用。三七炖鹌鹑具有很好的活血化瘀作用，适用于气滞血瘀的子宫肌瘤患者。

相信通过以上的介绍，大家对三七焖鹌鹑的做法也是了如指掌，所以我们大家在闲暇之余经常吃一些三七焖鹌鹑也是一个非常不错的选择，不仅可以帮助我们活血消虚，还可以预防很多内脏疾病，特别是对于缓解肝肾疾病。