什么样的鸡蛋对宝宝最好？

因为对于宝宝来说，煮鸡蛋或者蒸鸡蛋汤不仅可以尽量保持鸡蛋的营养成分，而且清淡的口感更适合宝宝食用。

煮鸡蛋的蛋黄在加热过程中不会接触到氧气，也不容易产生胆固醇，对保护宝宝的心脏很有帮助。

水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎可以完全被人体吸收利用。

第一步:将鸡蛋放入冷水中(可以防止鸡蛋在烹饪过程中开裂)；

第二步:煮8-10分钟左右(保证蛋黄完全煮熟，宝宝食用更安全)；

第三步:出锅后用冷水浸泡2分钟(尽快回到室温，更好脱皮)。