银江美食

印江美食包括印江社会饭、印江绿豆粉、糖醋玉米籽、酸芋头莲子、米籽、糯米籽。1，银江社会饭:由糯米和糯米，野菜和家常菜为配料，腊肉，野葱和大蒜为调料制成。2.银江绿豆粉:银江绿豆粉是以大米和绿豆为原料，经过特殊加工而成。具有粉丝棉、色泽翠绿、煮不烂、不溶于泡沫、口感好、气味香的特点。

印江美食包括印江社会饭、印江绿豆粉、糖醋玉米籽、酸芋头莲子、米籽、糯米籽。

1，银江社会饭:由糯米和糯米，野菜和家常菜为配料，腊肉，野葱和大蒜为调料制成。

2.银江绿豆粉:银江绿豆粉是以大米和绿豆为原料，经过特殊加工而成。具有粉丝棉、色泽翠绿、煮不烂、不溶于泡沫、口感好、气味香的特点。

3.糖醋玉米:将玉米粉与剁碎的红辣椒混合，用石板捣碎，用坛子腌制。吃的时候，把腌制好的糖醋饺子从坛子里拿出来，放在锅里，用茶油或植物油炒成粉，就成了送餐配菜。

4.酸芋头莲:又名红皮脆菜，是将芋头莲茎腌制后，加入蒜片、姜丝和新椒沫拌匀而成。色泽鲜美，酸酸开胃，是农家院、宾馆(酒店)的看家凉菜。

5、大米:大米，也叫炒饭，把糯米蒸成糯米，撒在簸箕里晾凉，用磨推，把颗粒压扁，烘干。

6.糖醋糯米:将糯米与红辣椒混合，在石板中捣成粉末，然后放入坛子中。想吃的时候从罐子里拿出来放在锅里用茶油或者植物油炒。