长夏湿热再补脾！中医:黄色和甜味的食物可以刺激食欲，健脾。

中药商协会和黄景龙(金牌厨师)是“粮仓之官”，负责吸收消化，使气血津液。这个收米的器官，其实就是一个营养补给站，所以脾在中医里一直有着特殊的地位。脾不仅运化食物，也运化水。脾脏功能不好时，体内水分停滞，严重者甚至感到沉重困倦，脑袋像湿布一样呆滞。如果睡觉时口水经常把枕头弄湿，那一定是脾湿了。运输转化能力异常，五谷不消化，出现消化不良。就算白吃了，也吸收不了，排泄不了，就变成到处都是痰，或者发展成三高病。黄色食物在五色中健脾，对应的脾是黄色的，所以小米是黄色的，对脾胃最滋补。以及黄色食物，如木瓜、橙子、香蕉、南瓜、大豆等。，对脾胃有好处。甜食在五味中健脾，脾对应甘味，即谁的味甜，谁的脾胃就好。如小米、大米、大豆、薏苡仁、山楂、苹果、红枣、樱桃、白扁豆、红薯、鲈鱼等。但是，所有的甜食都不能吃太多。一口气吃太多甜食，会使脾胃之气郁结，引起消化不良，起到反作用。脾在最佳养护季节属土，在漫长的夏季(农历六月)被视为最需要呵护的器官。中药商协会和黄景龙(金牌厨师)是“粮仓之官”，负责吸收消化，使气血津液。这个收米的器官，其实就是一个营养补给站，所以脾在中医里一直有着特殊的地位。脾不仅运化食物，也运化水。脾脏功能不好时，体内水分停滞，严重者甚至感到沉重困倦，脑袋像湿布一样呆滞。如果睡觉时口水经常把枕头弄湿，那一定是脾湿了。运输转化能力异常，五谷不消化，出现消化不良。就算白吃了，也吸收不了，排泄不了，就变成到处都是痰，或者发展成三高病。黄色食物在五色中健脾，对应的脾是黄色的，所以小米是黄色的，对脾胃最滋补。以及黄色食物，如木瓜、橙子、香蕉、南瓜、大豆等。，对脾胃有好处。甜食在五味中健脾，脾对应甘味，即谁的味甜，谁的脾胃就好。如小米、大米、大豆、薏苡仁、山楂、苹果、红枣、樱桃、白扁豆、红薯、鲈鱼等。但是，所有的甜食都不能吃太多。一口气吃太多甜食，会使脾胃之气郁结，引起消化不良，起到反作用。脾在最佳养护季节属土，在漫长的夏季(农历六月)被视为最需要呵护的器官。山药鸡肉健脾开胃、健脾益肺、益肾、增进食欲、提高代谢率。应用:本品味淡，益气不滞，滋阴不腻，是养胃益气、养肺气的佳品。适用于疲乏无力、食欲不振、老人体虚久咳，或病后调理。药材:烤鸡胸肉1对，鲜山药4两，枸杞3元食材:甜黄椒半个，甜红椒半个，蒜2粒，葱1株，生抽2汤匙，米酒1汤匙，盐适量。做法:步骤1-鸡胸肉洗净，切成条状。第二步-将山药去皮，洗净，切成条状，先用盐水浸泡。步骤3 -将黄椒和红椒去籽，洗净，切成条状。第四步——炒锅加油，葱蒜切末，入锅翻炒，放入腌制好的鸡柳翻炒均匀。第五步——将山药沥干水分，与枸杞、黄椒、红椒一起放入锅中，加入2汤匙水，翻炒片刻，加盐调味。吃法:配米饭食用。保健功能:山药含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素、多种矿物质，营养价值很高，特别是含有大量的粘液，能促进激素的合成，改善新陈代谢。它是滋阴益气、和胃开胃的重要食疗产品，具有健脾和胃、补肺益肾、滋补气虚、咳嗽、体弱消瘦、体虚乏力的功效。鸡肉擅长调理疲劳性贫血、肠胃迟钝、消瘦。用温中下气、散寒除湿、调理虚损、增进食欲、改善体质、增强免疫力的甜椒炒。注意事项:可以在菜里加入红辣椒或者用XO酱调味，可以刺激食欲，增进食欲。但患有胃肠溃疡等慢性疾病的人，不宜添加* * *调味料。山药去皮后，用醋、柠檬水或盐水浸泡，可防止氧化变黑。健脾开胃，帮助消化，改善胃肠功能，改善食欲不佳。应用:一切疾病都是由脾胃虚弱引起的。此汤最适合脾胃保健，调节消化功能，改善体质，治疗脾胃虚弱的各种症状。药材:茯苓1两、芡实1两、山药1两、莲子22两、西洋参2元、薏苡仁22两、白胡椒3元配料猪肚1、米酒2汤匙、盐。合适的方法:步骤1-猪肚洗净。步骤2 -将茯苓、芡实、山药洗净。、西洋参、薏苡仁、白胡椒颗粒(用布包好)加水浸泡30分钟后沥干，与1法制作的猪肚一起放入沸腾锅中，加入10碗水用中高火煮沸，转小火40分钟。第三步——加入莲子，继续煮15分钟，用酒和盐调味。食用方法:可以作为正餐的汤，也可以作为宵夜。保健功能:茯苓、芡实、薏苡仁强肠胃，助消化，润脾，利尿消肿；山药能护脾胃，补虚损；莲子能健脾止泻，养心安神，与猪肚同炖，有补形之益，能最好地滋养脾胃，改善胃肠功能紊乱，增进食欲，治疗慢性腹泻，促进体内血和水的代谢，促进利尿消肿，缓解湿疹和尿道炎，还能益肾，强筋骨，增强免疫力，改善过敏体质；还具有美容、抗癌、抗氧化的功效，是一种具有多重滋补功效的优质保健汤。注意事项:。对于老人和儿童来说，申思药材可以在烹饪前用榨汁机打碎，更容易被消化和吸收。莲子和芡实有收敛作用，申思汤不适合便秘的人。尤其是痔疮患者，吃多了可能会引起痔疮出血。薏苡仁不适合孕妇。本文摘自五脏保养书/中药商协会、黄景龙(金牌厨师)/方舟文化。