初秋喝什么粥最润肺?
初秋润肺粥的做法
初秋润肺粥1:荷花百合粥
功效:滋阴润肺,养心安神。百合能滋阴止渴,清心润肺,含有多种微量元素,增强体质,改善器官功能。莲子能解除烦燥,润肺止咳。
材料:莲子30g、百合30g、粳米250g、冰糖20g、红枣10。
做法:莲子洗净,浸泡,百合、粳米分别洗净,与莲子、红枣一起放入锅中,加入适量清水,先用武火煮沸,再用小火煮,至八成熟时加入冰糖,微煮。
初秋润肺粥2:川贝雪梨粥
功效:润燥祛风,清凉养阴,滋阴清热,助消化,治秋咳。雪梨能润肺、解秋燥、醒酒降火、化痰止咳。川贝母能化痰,宣肺气。
材料:川贝母12g雪梨1g大米。
做法:将川贝母洗净,去杂质。雪梨洗净,去皮去核,切成1 cm见方的小块。米洗干净了。将大米、川贝、梨放入锅中,加入500毫升水。把锅放在大火上,用大火烧开,再炖40分钟。
初秋润肺粥3:黑木耳粥
功效:黑木耳富含植物胶原蛋白,吸附力强,养血止血,润燥清肺。它的铁含量比最高的动物性食物猪肝高五倍,比菠菜高三十倍。
原料:黑木耳30克,粳米100克,大枣若干,冰糖适量。
做法:将木耳用冷水浸泡半天,捞出洗净,与粳米、大枣同煮成粥,加冰糖糖化。如果宝宝吃了,木耳可以切碎,大枣可以削皮去皮,方便食用。
初秋润肺粥4:菊花粥
功效:菊花是秋季的时令花果,非常适合秋季食用。其味甘辛,能祛风平肝、清心除烦、去燥润喉、生津明目。
材料:粳米50g,菊花10g,冰糖30g。
做法:先将粳米、冰糖加水500毫升,煮至米汤粘稠,再加入菊花(干、磨碎)末,文火煮一会,待粥稠停火,盖紧5分钟即可食用。
初秋润肺粥5:红枣银耳粥
功效:大枣味甘,性平,能滋养脾胃,生津止渴,宁心安神,增强抵抗力。银耳能滋阴润肺,化痰生津,降燥美容。
材料:粳米100克,银耳(干)25克,大枣15克,莲子10克,枸杞10克,白糖10克。
做法:干银耳用冷水泡半天,洗干净;红枣洗净,泡软,去核;莲子、枸杞分别洗净,泡软;粳米洗净,用冷水浸泡半小时,取出沥干;锅中加入约1000 ml冷水,放入粳米、红枣,先用大火煮开;转小火煮至八成熟。加入银耳和白糖,煮一会儿。