假保健锅
一、什么是“五行蔬菜汤”。
以下注释来自百度百科。其实在淘宝、拍拍等购物网站上搜索一下。你可以找到几万个搜索结果，从产品介绍中可以看到很多关于“五行蔬菜汤”的更详细的“神奇功效”
“近十年来，五行蔬菜汤在日本盛行，对预防疾病、提高免疫力和抗病能力效果显著。发明者是日本细胞学家李世和博士。他的父亲和哥哥都死于癌症，他自己的胃癌转移到了肺部。他抓住有限的时间，从1500种食物中找出5种蔬菜做汤，有效抑制癌症，为生命注入生机和活力。这五种蔬菜是绿色的萝卜叶、红色的胡萝卜、黄色的牛蒡、白色的萝卜和黑色的蘑菇，分别代表木、火、土、金、水五行。”《黄帝内经》记载，人要想健康，就要吃五色、五味、五香的食物。中医理论认为，五色五行分别滋养五脏(肝、心、脾、肺、肾)和五脏(胆、小肠、胃、大肠、膀胱)。五色分开营养，不重叠，达到营养均衡的目的，又因为五行合一，在人体内引起生化作用，产生多种抗生物质。”
因为“五行汤”的配方是开放的，不存在知识产权问题，所以其制造工艺简单，准入门槛低。目前保守估计国内有上千家工厂，无数小作坊在生产这种东西。一般来说，目前市面上最受欢迎的15g包装，内含白萝卜4g、白萝卜叶2g、胡萝卜3g、牛蒡4g、香菇1.5g左右(均为脱水状态，牛蒡干需油炸)。这只是一个大概的比例，因为牛蒡茶和干香菇颗粒的价格要比其他三种脱水蔬菜贵50%左右，所以不排除一些加工单位可能会降低比例以降低成本。但是，不管是否严格按照配方制作，这种“五行汤”还是傻子。
二、立石及其人物。
用搜索引擎(谷歌或百度)搜索日文网页，查询“李世和”。结果一目了然。不懂日语的网友也可以直接搜索“立石抓人”“立石骗子”等关键词。
原来“五行蔬菜汤”在日本国内被称为“元祖野菜汤”，发明者李世和不是医生也不是博士。他被一名37岁的家庭主妇指控非法行医违反“医师法”和“药事法”，早在6月1994就被日本警方逮捕。李世和被捕后，出版他的《元祖野菜强化法》(元祖蔬菜汤强化法)的德德书店被迫将该书下架。但在1997，台湾省的一家出版社买下了版权，出版了这本书的中文版。“元祖野菜汤”被“五行蔬菜汤”起死回生，可惜李世和于2001去世，享年67岁。
(注:这段话转自翟华在新浪的博文。com，原地址如下/s/blog _ 48670 CB 2010009 VI . html)。
3.有人会不服气，说:抓不抓，死不死都无所谓，只要“五行汤”真的有效，何必呢？！呵呵，一切重要在“认真”二字。下面我们从其他方面来分析一下“五行汤”的来龙去脉和成分。
1，徐州地区，地势平坦，是我国重要的农业生产基地。这个地方盛产牛蒡等特色蔬菜，有一批大中型蔬菜加工企业，主要从事脱水蔬菜等浅层加工。在过去的十年里，这个加工和出口行业一直做得很好。毕竟这还是一个劳动密集型行业，利润率很低。“五行汤”的概念及时帮了这些企业一个大忙。技术上没有门槛，只要将几种脱水蔬菜颗粒混合，按照相应的比例装入小袋即可。可以卖个大价钱！对了，中国整体的蔬菜深加工还不够，和发达国家差距很大。希望有事业心的企业多下功夫攻关，提高深加工能力，而不是把精力放在“玩概念”、“忽悠消费者”上。)从2006年开始，个别企业尝试炒“五行汤”，2007年徐州更多企业跟进。2008年，随着经济危机的到来，更多的出口企业和小作坊把目光投向了全国，江苏、河北、山东的小厂...使得“五行汤”泛滥。2009年“五行汤”行业有两个趋势:一是大企业更多的用概念玩花样，不仅做脱水蔬菜颗粒，还做粉剂、速溶颗粒，包装更加精细化，即无论产品本身还是外包装，稍微改一下就行。
花样繁多，加上各种媒体的狂轰滥炸，把“五行汤”的保健甚至治疗效果吹得神乎其神。二是小厂小作坊想尽办法降低成本(以次充好的原料，降低牛蒡和香菇的比例等。)把“五行汤”卖得越来越便宜。
2、“五行汤”食材:长白萝卜、长白萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、香菇。可以说这些蔬菜都很不错，尤其是牛蒡，日本人发扬光大，但中国人对它的功效还不够了解。这五种脱水蔬菜泡在水里绝对有营养。但是换个角度想想:值得吗？-新鲜蔬菜先晒干，然后浸泡在水中。你累了吗？营养学强调食物来源的多样性，片面强调这五种蔬菜会减少其他微量元素的摄入？顺便说一句:白萝卜和胡萝卜不能同时生吃，但可以同时煮着吃——这是因为生吃时，胡萝卜中的酶会破坏白萝卜中的维生素C，加热后酶会分解，不会有后顾之忧。但需要注意的是，胡萝卜素是一种脂溶性维生素。胡萝卜颗粒生吃、煮熟吃或泡水吃，其营养成分几乎不被人体吸收。当然牛蒡中的胡萝卜素也是一样，几乎不被吸收。
3.逐一识别一些容易混淆的概念和事实:
(1)和“五行汤”混合脱水蔬菜颗粒，属于食品。目前国内生产这种东东的厂家65，438+0，000%是食品生产企业，都注册了“食品卫生证书”等食品卫生许可证号。这是因为中国在不断加强对保健品和药品的监管。众所周知，很多保健品厂家把自己的产品宣传成药品，还有* * *有什么“疗效”，而“五行汤”连保健品都不够，却被吹捧成保健品甚至药品。一家大企业甚至试图加入某个保健协会，这太可笑了。
(2)《元祖蔬菜汤强化法》或具有类似标题和内容的“书”在中国大陆是没有书号的非法出版物。因为它的内容充满了错误和遗漏，所以不可能被批准出版。
(3)“五行汤”市场鱼龙混杂，品牌数不胜数，大部分是新申请的带有“TM”标志的商标，都是跟风。也有小作坊假冒大厂的产品，但归根结底，只要有卫生许可证，生产条件和资质符合卫生标准，都是一样的脱水蔬菜颗粒。如果你想买干净卫生的脱水蔬菜，泡在水里，你可以点击淘宝上的一个广告，选择一个5块钱的大品牌，也可以批量选择一个符合卫生标准的小品牌——看你愿意花多少钱。
(4)有的企业加入了某个协会，被某家报纸报道，“五行汤”被列入某个成果推广项目，在央视的广告可以用钱买。此外，这些协会和代表大会大多不是正式的国家单位。
(5)部分企业接受省级甚至国家级权威机构的检查。请区分清楚，被检查的项目一般是农业生产和农产品加工，不是“五行汤”。
(6)“五行汤”是从日本传入中国的。日本的医学很发达，日本人很擅长养生。其平均寿命比中国高10岁。而日本牛蒡吃的很多，却没有“五行汤”加工单元，也不会从中国进口——15年前人们就揭穿了这个骗局。
4.逐一反驳“五行汤”的虚假宣传。这种夸张的宣传占了太多篇幅，我摘录一部分。
(1)，“增加血液中的白细胞和血小板”——没有任何科学依据。
(2)“以三倍速度增加T细胞”——没有科学依据。
(3)“产生30多种抗生物质”——没有科学依据。
(4)与治愈疾病所需天数相关的标准癌细胞的活性可在三天内完全停止。恢复功能大约需要三个月。胰腺癌在黄疸开始出现的第二天就可以回去工作，但是完全恢复需要一个月的时间。胃、十二指肠溃疡、息肉三到十天就会好，那么以后要一个月才能恢复功能。...有时喝蔬菜汤会引起肩或腰、膝、肘、胸等局部疼痛。请在这个时候停止喝蔬菜汤大约一个月。这是一种与年龄无关的“成长现象”，即使是60岁到70岁的人也经常表现出这种现象。有些人因此长高了十厘米。.....废话，没有任何科学依据。
牛蒡和糙米都是好东西，牛蒡茶和糙米茶也是，对人体健康非常有益。但“五行汤”是纯粹的“玩概念”、“忽悠人”。与人们“看病急”“花钱少，事多”“治病无痛，疗效好”等心理预期不谋而合，欺骗了广大人民群众。可恨可悲的是，它用日本人15年前的“伪科学”来忽悠中国人。李世和死了，但鬼魂仍在。中国很多人还在生产、销售、推广“五行汤”。通过作者以上的分析，很明显“五行汤”行业是骗子行业，是汉奸行业。我想对这个行业的从业人员说一句话:要赚钱，就要走正道，否则就是违背道德良知。如果你继续帮助一个死去的日本人欺骗中国人民，我很无语；如果你能及时停下来，我会很感激。对其他读者，我想说，“如果你是一个有良知的中国人，请转载这篇文章。”