夏天吃萝卜好吗？

绿色蔬菜是我们饮食中不可缺少的食物。吃蔬菜不仅可以提高我们的免疫力，还可以预防很多疾病，对我们的健康大有好处。夏天吃蔬菜也可以为我们的身体提供水分。对于一些女性来说，青菜还可以起到美容养颜的作用。其实不仅仅是这样。吃绿色蔬菜通常还有许多其他好处。

为什么总有人说要多吃青菜？爱吃的尝过1，预防心脏病。

一般绿色蔬菜含有多种维生素，如维生素C、维生素e等，这些维生素对心脏病有一定的预防作用。蔬菜中还含有胡萝卜素等微量元素，对心脏也有一定的保护作用。即使是心脏病患者，平时也可以多吃些青菜，对缓解病情也很有用。

2.预防癌症

多吃蔬菜对提高人的免疫力有一定的作用，蔬菜中含有的维生素可以抑制癌细胞的生长，防止致癌物质在人体内合成。蔬菜中还含有叶绿素，可以增强人体细胞的活力，增强人体的自我修复能力，达到抗癌的效果。富含硒的蔬菜对癌症也有一定作用。所以不管是什么绿色蔬菜，对癌症都有一定的作用。

3、延缓衰老

对于女性来说，多吃蔬菜有利于延缓衰老。这是因为大多数蔬菜都含有硫和维生素等元素，可以清除体内的毒素和废物，保持身体年轻。经常吃蔬菜对延缓衰老有一定的好处，还可以延缓皱纹。

4.减肥

现在很多人对自己的身材有了更完美的追求，反过来又造成了一大波减肥风潮。多吃蔬菜可以帮助身体减肥，对清理肠道内的脂肪有一定的作用。这是因为大多数蔬菜中含有大量的纤维素，能促进胃肠蠕动，保护胃肠黏膜，对新陈代谢大有好处。

5.促进骨骼生长

蔬菜含有大量矿物质，包括铁。多吃含铁的蔬菜会使骨骼变硬。对于一些正在成长的孩子，或者一些骨骼正在老化的老人来说，多吃含铁的蔬菜是一件非常好的事情。

吃蔬菜的好处那么多，还不如多去菜市场，多买新鲜蔬菜。