茅台白金酒过期了还能喝吗？

白酒没有保质期，可以喝。酒精含量大于或等于10%的饮料和葡萄酒可免于标注保质期。这是因为对食品质量有害的微生物不能在10%的酒精溶液中生长繁殖。高度酒的酒精度比较高，一般在41到55度之间，有的高达65度。

即使是低度白酒也在20到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物很难存活，所以不会出现微生物引起的变质，所以白酒可以不标注保质期。

40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，酯类物质通常会水解，导致口感平淡，有的还会有涩味。但是这个过程需要的时间比较长，一般是五六年，而且只是弱化了口感，所以不是质量问题。

扩展数据:

刚酿出来的酒不一定是最好的，需要存放一段时间。在储存过程中，葡萄酒中的醇类会与有机酸发生反应，生成具有特殊香气的酯类物质，所以有些葡萄酒存放时间长了会更香。

葡萄酒的酯化反应相当缓慢，优质葡萄酒一般需要存放三四年，甚至更久。但当酯化反应达到一定程度时，就会趋于平衡而停止。如果继续存放，还会出现酒精度下降、酒味变淡、挥发物损失增加等问题。

白酒的相对湿度在70%左右，湿度过高瓶盖容易发霉；0到20度之间，严禁烟火。容器要密封严密，防止酒漏，减少酒精含量。最好存放在阴暗、湿度和温度适宜的环境中，存放时要“多看少动”。

选择适合长期存放的白酒也很重要，如高度酒、成套酒或有特殊含义的“概念酒”，更适合收藏。

人民网-白酒没有保质期。

人民网-白酒真的会“越陈越香”吗？应该如何存放？