哪种水果含果胶多？

青苹果是一种颜色呈蓝色的苹果，含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，尤其是果胶等成分。除了养心益气，益胃健脾的功效外，止泻效果特别好。慢性腹泻、神经性结肠炎、婴幼儿腹泻患者可常吃，胃酸过多、脾胃虚寒者不宜多吃青苹果。

2.柠檬

柠檬是世界上最具药用价值的水果之一。它富含维生素C、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、奎尼酸烟酸酯、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素、高钾低钠。

3.柚子和橘子

葡萄柚、橙子和其他柑橘类水果的果皮或白色表皮中都含有大量的果胶。然而，这些水果的果肉本身含有低浓度的果胶。此外，柑橘类水果如橙子、柠檬和柚子也是维生素C、蛋白质和膳食纤维的理想来源。

4.杏树

杏子在外观和味道上与桃子相似，但含有更多的果胶。这两种水果还富含维生素和矿物质，如维生素A和C、叶酸、烟酸、铁和镁。

5.桃子

其营养特点是含铁量高，还含有蛋白质、糖、钙、果胶等。特别适合贫血的人。桃子中含有的果胶能促进肠道蠕动，所以能预防便秘。但是桃子虽然好吃，也不要吃太多。吃多了会引起腹泻等急性胃肠道疾病。

人民网-饮食与健康:吃什么水果排毒最快，必须吃9种水果2。