绿豆汤是一种传统的中医养生汤。它的功能是什么？

绿豆汤有清热解暑、利尿解毒的作用。可用于辅助治疗暑热、烦渴、感冒、发热、头痛、目赤、口舌生疮、水肿、少尿、疮痈等。

绿豆汤是用绿豆做的汤。现代研究表明，绿豆富含核黄素、蛋氨酸、胡萝卜素、色氨酸、酪氨酸、果糖、葡萄糖、麦芽糖、磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸。这些成分在特定实验条件下具有降血脂、降低化疗药物毒性、抗氧化、抑制血尿素氮升高、增加尿量、减少血尿的作用。

绿豆汤有哪些功效？

1，排毒。绿豆的清热作用在于皮肤，包括排毒。所以，如果只是想降温，煮汤的时候把绿豆冲洗一下，煮10分钟左右。注意不要煮太久。这样煮出来的汤又绿又清。喝酒的时候不需要一起吃豆子，这样可以达到很好的效果。如果是清热解毒的话，最好是煮豆子。这种绿豆汤色泽浑浊，解暑效果较差，但清热解毒作用较强。

2、防暑降温。绿豆和其他食物一起煮，有很好的疗效。比如防暑，可以喝绿豆金银花汤:绿豆100克，金银花30克。

3.绿豆汤含有人体必需的氨基酸和赖氨酸，是合成蛋白质的重要原料。能提高蛋白质的利用率，从而增强食欲和消化功能，促进发育，提高智力，长大增重。所以绿豆汤被称为营养丰富的氨基酸，对人体生命发育和各种生理功能有一定的促进和维持作用。

4、平时喝绿豆汤可以消暑止咳，有利尿补气的作用，还可以起到排除体内毒素的作用。对热肿、热咳、痢疾、痈、疮毒或斑毒有一定的辅助治疗作用。

虽然绿豆汤的某些成分在现代研究中起到了一定的作用，但有效含量和作用有限。而且食物不是用来治病的，不能代替药物。