你能给我一些如何做茄子浓汤的建议吗？

1，茄子洗净，切成小块，肉和蒜切片，锅中热油，油七成热时，放入蒜。

2、炒蒜，倒入肉翻炒，肉熟后，倒入酱油，然后放入茄子，放入开水，或者加点味，放入一勺盐。

3、大火烧开，转小火慢炖片刻。