芒果种子当季应该有什么样的食谱？
以下是几个芒种季节的季节性食谱，供大家参考。
青椒炒鸭
【食材】150g青椒，200g鸭胸，1鸡蛋，适量黄酒，盐，干淀粉，鲜汤，味精，水淀粉，植物油。
【做法】鸭胸切成6厘米长，2厘米宽的薄片，清水洗净，晾干。鸡蛋用干淀粉和盐拌匀，与鸭片拌匀，上浆；青椒去籽去蒂，洗净，切片。锅热后，加入油，加热至四成热。将鸭片放入锅中，用勺子摊开。煮熟后，加入青椒。鸭片熟了，倒入漏勺，倒入油。锅里留一点油。加盐，黄酒，鲜汤，然后倒入鸭片和青椒。用水淀粉勾芡，用味精翻炒几下，即可食用。
【功效】温中健脾，利水消肿。
绿色钱包三丝
【食材】鸡胸肉150g，鸭胸肉75g，绿豆芽250g，鲜荷叶3片，姜15g，葱10g，辣椒2g，味精1g，鸡蛋1g，淀粉10g。
【做法】鸡胸肉、鸭胸肉洗净切丝；姜、葱洗净，切成细丝；将绿豆芽去头去尾，洗净后放入沸水中焯一下捞起；荷叶洗净，焯水，漂洗凉后，切成20片；取出黄色的鸡蛋，保持透明。将它们与淀粉混合备用。
将鸡丝、鸭丝用盐、胡椒粉、味精、姜、葱搅拌，腌制5分钟，然后将绿豆芽、猪油、葱、姜丝、盐、味精和蛋清淀粉混合；先在荷叶上放一份豆芽，再放一份鸡丝鸭丝，然后包起来，20片。往锅里倒植物油，放在火上。油九成热时，将荷叶包放入漏勺中反复倒热油，5分钟左右就熟了。
【功效】祛暑祛湿。适用于身体虚弱、阴虚火旺、暑湿泄泻、头晕目眩等症，是夏季时令菜肴。体力劳动者、运动员和机动车驾驶员经常食用，可以消除疲劳，增强体质，保持旺盛的精力。
西红柿炒鸡蛋
【食材】西红柿300克，鸡蛋3个，盐，味精，糖。
【做法】西红柿洗净切片，鸡蛋打入碗中拌匀。烧热油锅，先将鸡蛋煎熟，放入碗中；炒锅洗净，烧热，放油，糖放入炒锅融化，西红柿倒入炒锅翻炒2分钟，然后鸡蛋和盐翻炒3分钟，放少许味精出锅(糖尿病人不用加糖)。
【功效】生津止渴，养心安神。
冬菇丸子
【配料】香菇、鸡汤、淀粉、冬瓜300克、植物油、精盐、姜、味精、香油。
【做法】香菇泡发洗净；冬瓜去皮洗净，用钢珠勺挖成丸子备用，生姜洗净切丝。锅中加热适量植物油，炒出姜丝香味，再炒几分钟香菇，然后倒入适量鸡汤烧开，将冬瓜球放入锅中煮至熟透，用水淀粉勾芡，翻炒几下，加入味精，撒上香油，即可出锅。
【功效】养胃、生津、除烦。
黄花肉片汤
【食材】黄花菜25g，瘦猪肉100g，姜、葱、盐、淀粉、酱油、味精各适量。
【做法】先将黄花菜用温水浸泡，去硬蒂洗净；猪肉切片，用淀粉、酱油、盐、味精腌制。放锅，加水烧开，放入黄花菜，烧开后放入肉片，加入调料，煮几下。
【功效】具有宁心安神、清热利尿、解酒、止血、通乳、抗菌消炎的作用，适用于心烦、胸闷、神经官能症、尿痛或发热、痔疮、便血、流鼻血、产后乳汁少、醉酒、感冒、痢疾、乳腺炎。
【禁忌】鲜黄花含秋水仙碱，食用易引起中毒。
炖鸡汤
【材料】老母鸡1只，姜、盐等调料适量。
【做法】将鸡宰杀，切成小块，加水和姜，煮1 ~ 2小时。当鸡肉变软煮熟后，加入盐等调味料即可食用。
【功效】补益气血，滋养五脏，开胃生津，醒酒助消化。适用于气血不足、五脏不足、四肢无力、虚弱头晕、尿频耳鸣等。还可用于痢疾、便血、痔疮、咽喉肿痛、便秘、肺热咳嗽、牙痛、轻度高血压、动脉硬化。此外，还可用于醉酒不适。
【禁忌】鸡肉性温，阳虚体质的人夏天要慎食。
芒果的最佳时令食物:桑葚许多健康和医学专家推荐芒果的最佳时令食物——桑葚。
桑葚又名桑果，被称为“民间圣果”。早在两千多年前，桑葚就已经是皇帝的滋补品了。成熟的桑葚香甜多汁，酸甜可口。
桑葚在中药中有很高的价值。桑葚味甘酸，微寒，入心、肝、肾经，具有滋补肝肾、生津润肠、乌发明目的功效，主要用于治疗阴血不足引起的头晕耳鸣、心悸易怒、失眠、腰膝酸软、早白、口渴、口干、便秘等症。桑葚能补充胃液的不足，促进胃液的消化，促进肠液的分泌，促进胃肠的蠕动，所以有补益强壮的作用。
现代医学研究证实，桑椹富含葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸以及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质。桑葚特殊的生长环境决定了桑葚具有自然生长、无污染的特点，被医学界誉为“21世纪最好的保健水果”。
桑葚具有改善皮肤供血、营养皮肤、美白黑肤、延缓衰老的作用。桑葚是中老年人强身健体、美容抗衰老的好果良药。经常吃桑葚可以提高视力，缓解眼睛疲劳和干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用，可预防人体动脉硬化和骨关节病，促进新陈代谢。能促进红细胞的生长，防止白细胞减少，对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等疾病有辅助作用。
食用桑葚的注意事项:
(1)桑葚含有过敏物质和透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，所以儿童不宜多吃桑葚。
(2)桑葚含有较多的胰蛋白酶抑制剂——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，其性寒凉，不适合脾胃虚寒、大便溏薄的人食用。
(3)桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
(4)桑葚有黑白两种，紫黑是鲜食的顶级滋补品，不熟不能吃。