雪耳汤有什么做法？

冰糖、枸杞、清水

做法:1，银耳泡水，然后根还是烂的，全部去掉。

2.接下来在水里仔细的洗，直到洗的很彻底，然后撕成小花。这里有一个非常重要的技巧。银耳一定要撕的越小越好，这样在后期煮的过程中才能更容易粘出来。

3.枸杞和红枣洗净备用。锅里放水，把银耳放进去，记得锅里放凉水，然后开始煮。让火一直烧着，煮10-15分钟，然后开盖，迈出重要的一步。

4、用勺子，在银耳汤里快速搅拌，十秒钟左右，银耳胶就会非常多。接下来我们把红枣和冰糖放进去，继续小火煮10分钟。最后在煮之前，把枸杞放进去搅拌一会儿再煮。