芦笋甜瓜怎么做？

材料:

芦笋200克，冬瓜300克，姜丝，葱花，精盐，味精，湿淀粉。

练习:

1.芦笋去皮洗净，切丁，用开水焯一下，用冷水浸泡。

2.冬瓜去皮，洗净切块，沸水焯一下，冷水浸泡。

3.将芦笋、冬瓜、盐、葱花、姜丝放入锅中，加入适量水，小火炖30分钟，再加入味精、湿淀粉勾芡。

吃芦笋要注意什么？

1.买新鲜芦笋。新鲜食材做出来的菜，口感好，营养更丰富。不新鲜的芦笋是不能食用的，所以储存超过1周就必须丢弃。

2.芦笋烹饪时应尽量避免高油高温加热时间过长，这样不仅会破坏叶酸，还会影响口感。最好的烹饪方法是用微波炉煮或蒸。

3、痛风、糖尿病、脾胃虚寒者不宜食用。

4、芦笋不宜与西葫芦同食，易加重脾胃虚寒。

5.对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也是过敏源之一。如果对芦笋过敏，吃了会后悔皮肤肿胀、腹泻、消化不良等问题。因此，对芦笋过敏的人不宜食用。