节气初霜为了健康吃什么食物?
初霜吃的传统食物有柿子、鸭子、牛肉、冻伤的兔子和羊肉。
1,吃柿子?
有些地方,初霜吃柿子。比如有句谚语“初霜吃柿子丁,不会流鼻涕”。还有人说初霜这一天要吃个毽子,不然整个冬天嘴唇都要裂了。
2.吃鸭子?
在福建南部和台湾省,初霜会在这一天服用补品,这在北方通常被称为“粘秋肥”。闽南有句谚语叫“一年不如补初霜”,充分表达了闽台人民对初霜节气的重视。每次初霜,闽台的鸭子都会卖得很好。
3.吃牛肉?
广西玉林的居民习惯早餐吃牛肉河炒面,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或牛腩锅,以补充能量,祈求冬天的温暖和力量。除了牛羊肉兔肉也适合初霜。
4、吃霜降兔
《二十四节气与民俗》中提到,清代北方民间初霜时期,人们吃粽子、兔子迎霜。迎霜兔是兔子。明朝宫廷,结合重阳节,吃登高迎霜的辣兔。
5.吃羊肉
天气越来越冷,身体需要更多的能量。民间一直有“补初霜不如补冬”的说法,饮食习俗颇具特色。初霜有“煮羊肉”“煮羊头”的民俗。