如何喝大麦配茱莉亚汁？什么时候喝最好？

相信大家都应该听说过青汁，这是一种用大麦嫩叶制成的饮料。大麦长到二三十厘米时，其嫩叶营养丰富，用其制成的青汁饮料具有补充人体营养等多种功能。当然，青汁不仅仅是大麦嫩叶，还有野菜、山菜等富含维生素和矿物质的无毒蔬菜。很多人不知道什么时候喝青汁最合适。下面小编就给大家介绍一下。

早上空腹喝酒最好。

大麦茱莉亚汁功效被夸大，关于大麦茱莉亚汁的三个谣言。

1，大麦青汁富含维生素，营养价值堪比牛奶。

据说大麦青汁是大麦幼苗的营养精华，富含叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素、钙、镁、磷、铁、硒和膳食纤维，大麦青汁比牛奶更有营养。

事实上，一种食物含有多种营养素，并不意味着它的营养价值高。营养价值取决于各种营养素的含量以及营养素的种类是否均衡。

根据大麦青汁的一项测定，维生素E的含量较优，但β胡萝卜素的含量低于菠菜，维生素C的含量也很低。

2.大麦青汁可以调节人体的酸碱度。

营养学确实把食物分为酸性食物和碱性食物，但人体的酸碱性几乎是任何食物都改变不了的。血液是一种缓冲溶液，不断循环，在肺部交换氧气和二氧化碳。无论血液中加入酸性或碱性物质，血液中氢离子的浓度都不会发生变化，所以血液的pH值会保持在7.35-7.45之间。

3.大麦青汁具有减肥、改善和治疗便秘的作用。

第一，大麦青汁热量不高，但是能不能减肥主要看人体总能量摄入和支出是否平衡。

其次，改善和治疗便秘的主要途径是增加粗纤维成分的摄入，而青稞汁的粗纤维含量很少，这根本不能缓解便秘的症状，更不用说治疗便秘。