牛肉VS鸡胸肉哪个更有营养？

不管是增肌还是减脂，吃都很重要。首先，保证营养的同时不要太单调。健身的人痴迷鸡胸肉。其实牛肉在健身饮食中也是必不可少的。

牛肉含有丰富的蛋白质，可以提高人体的抗病能力。特别适合手术后生长和休养的人，如补充失血、修复组织等。同时，牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、锌、镁、铁、钾等微量元素，以及维生素B6和B12。特别是肌氨酸和蛋白质都是肌肉合成中不可缺少的成分，每100g牛肉中含有20g蛋白质和400mg以上的锌、钾等微量元素。

口味和烹饪:无论是炒、煮、炒、蒸、烤还是其他烹饪方式，牛肉都能做到口味和营养全面，不会觉得单调。无论国内外，尤其是欧美，牛肉都是最主要的主食之一，基本属于“无牛肉”。据研究，这可能也是欧美人种比较高大强壮的原因之一。