福建涵江有什么好吃的餐厅?
1.楼下的炸面(街名)一直被认为是汉江的精品。莆田的煎饺馅又碎又杂,感觉不太好。宫下也新开了一家锅贴店,味道一流,汤汁鲜美,平吃燕子皮。有文化品位,墙上挂着字画,但地方太小,环境难免不尽如人意。
2.曲阜路上的永华豆浆,早餐的不二之选,中餐的不二之选是魏豹的担子面羊肉馆,晚餐的不二之选是魏豹的同心缘和旺旺大杂烩,特别是一份烤鳗,好吃!这些都是物美价廉~大众的选择。
3.仙草顶夜市的杂粉也很有名,去过涵江的人都不会忘记尝过的东西。现在有n家餐厅,我觉得最有味道的是靠着原来工农兵饭店的位置。明显的标志是有三四个合伙人,其中一个老板娘比较胖。就叫脂肪混合粉吧!哈哈~
4.仙草顶附近的萧远山牌福洲鱼丸和鱼片只是出售,不是现场品尝。
5.以前去围里巷的徐霞鱼丸,皮薄,很有特色。配上米粉就很好吃了。和福州鱼丸不一样。
6.刘一路上的日常砂锅粥很贵,粥的种类很多,精品丰富。特别是莆田老肯德基旁边有一家砂锅粥,也是品种繁多,价廉物美,大众口味,味道纯正,只是粥里没有用昂贵的原料。
7.钱洁的江口面,在三角城附近。吃了之后感觉还不错。
8.郭桓汤头的一家“老阎”荔枝肉店远近闻名,吃过的人都觉得好吃。可惜一直没时间去。听说邗江交警和一些官员经常开着公交车来串味。还听说人多,速度慢,服务态度不太好。但是食物是不应该错过的。
9.后街的美味:爷爷、女儿、孙女合二为一,只做了三个品种:炒豆浆、炒糯米粉、拌面,口味都很独特。
10.体育场对面的朱新强酒店:炒猪腰,朱新宝是他们的特色菜。
11.沿着腾房旁边的巷子直走200米,又得到一个福分:鱼和蛋(只有一家有)。上菜时间:11: 00 ~ 13: 00,17: ~ 65438+。
12.市场顶端的阿图小吃(百胜前面!超市):营业时间:晚上9点到凌晨2点,只做汤面,汤面,汤面,汤面(用碗煮,好吃)。
13.石鼎老字号:营业时间:下午6: 00至凌晨2:00,屯祖(羊屯祖)。
14.万佳辉桥下的炸果,烹饪和油的搭配都很到位,口味搭配合理,不怕长痘值。
15.市场上的转伞(当地翻译)店;锅边糊是汉江一等品,比城头上的夜莺都好吃。
16.乔欣市场的煎包:皮薄馅多很好吃(比莆田的好吃,但是求生的馅太差了)。
17.春卷、葱油饼(葱油饼)和“芋头拐”(黑拐)现在汉江都不正宗了。都是随便做的,忽悠人,卖小钱。以前作品的真实性几乎绝迹。偶尔在农村的庙会,会在大戏院边上吃的比较好。
18.洋葱丸:类似于葱油饼的食品,以粉条为主,其他配料如葱、韭菜、肉等,在市场上已经绝迹。)
19.马二:即将消失的美味油炸甜品。
20.油炸鬼(油条):大部分卖的还不错,就是油没以前好了,卫生也不好。虽然炒锅颜色还可以,但是用鼻子闻有点刺鼻。
21.乌龟(邦舍龟):看起来像“红球”,但它是白色的,没有图案。内料是去皮的绿豆,磨成粉。正宗的还不错吃。22.高宝(马高):涵江的正宗商户几乎绝迹,半年内吃到的最好吃的就是马祖的。
23.龚贤蛋糕:偶尔有一个在市场顶端和市场之间徘徊的搬运工卖的比较正宗,现在也绝迹了。
24.方饼:濒临灭绝,没有正宗商家。
25.千层蛋糕:灭绝。
26.戚马书:还是有的。
27.炒年糕:就是把白米饭炒成饼的那种,几乎绝迹了。
28.脆皮煎饼:非常薄,脆,好吃,便宜。以前在学校周围都有卖,现在已经灭绝了。
29.炒米粉米粉,洁白如雪,细如丝,是兴化著名的特产。它有两种吃法:炒米粉和汤米粉,即米粉用当地肉类(素食)调料烹制,鲜嫩。炒葱姜片豆豉米线“三合一汤”称为“葱米线”,是治疗风寒感冒的偏方。炒米粉是民间节日和宴会中的一道美味,尤其是在中秋节。
30.水炖豆腐水炖豆腐是邗江区的传统菜肴。吃法独特,就是豆腐用香菇丝、笋丝、花生文火炖,是素菜;如果加上肉丝、虾丝、蛋黄,就是荤菜了。炖的时候一定要掌握好火候,水分,时间。色泽鲜艳,嫩香,营养丰富,地方风味浓郁,常作为宴席上的头盘。炖豆腐是佛教宴席中的必备菜肴。
31.“秋柳”是汉江有名的海鲜。将肉与适量淀粉混合后,放入锅中烧开煮熟,倒入蒜油,撒上葱珠,倒入一些米醋。叫做“滚”和“擦”。嫩脆爽滑,醇香爽口,是家常经济菜和风味小吃之一。
32.土笋是冷冻的。将土笋(海鲜)粉碎除去泥沙,洗净,加水浸泡片刻,然后加水煮沸使胶质溢出于汤中,用碗座(或小碟)冷却冷冻成透明、柔软、光滑的扁圆形块上市。吃凉的时候蘸点酱油和醋,配上一碗,清凉爽口。这是宴会上的又一道凉菜。
33.金果用糯米浸泡,磨成浆,加适量。用碱蒸,略呈金黄色,故称金果。金果又软又粘,吃的时候只能用线切成薄片。炒好后蘸白糖(或红糖)喝香茶,清香可口。
34.“虫代猴”和“虫代”,牡蛎。去壳的牡蛎肉和适量淀粉混合成小粉,煮熟后浮在汤锅里,形似猴子的探头,故称“虫而不猴”。生蚝性寒,要放入炒好的葱姜片的汤中煮一会儿,加点米醋,撒上葱花。鲜而不腥,爽滑爽口。是冬天的常见菜,也是盛宴。