黄芪可以炖排骨吗?
黄芪可以和排骨一起煮。
黄芪薏米排骨汤的做法及制作材料:
1.准备材料:排骨600克,薏米50克,芡实50克,黄芪10克,生姜1片,葱1根。
2.薏苡仁、芡实、黄芪、姜、葱洗净,葱切大段,姜拍匀。
3.排骨清洗干净,放入冷水锅中煮2分钟,会有很多血浮上来。
4.然后倒掉脏水,清洗肋骨。
5.换成一锅清水,放入排骨,煮开后可能会有一些浮沫,用漏勺清洗干净。
6.然后将薏米、芡实、黄芪、生姜、小葱放入锅中。
7.继续保持锅盖在中火上煮5分钟,然后盖上锅盖小火慢炖。煮了一个小时左右,肉煮的很烂,汤变白了,很浓。
8、舀入小碗中加点盐调味,撒上葱花即可享用。
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