琵琶腿在烤箱里烤多久？

15分钟。琵琶腿来源于鸡腿的小腿部分，也就是鸡腿上鸡爪和大腿之间的部分。因切开后形似琵琶，故名琵琶腿，也叫鸡小腿。

将琵琶腿放入烤箱烘烤15分钟。琵琶腿来源于鸡腿的小腿部分，也就是鸡腿上鸡爪和大腿之间的部分。因切开后形似琵琶，故名琵琶腿，也叫鸡小腿。

1.将新鲜的鸡腿琵琶腿用清水洗净(如果是冰冻的，需要充分解冻)，用钢叉或牙签在肉多的鸡腿上打若干小孔。

2.将鸡琵琶腿放入容器中，加入一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油、适量盐和少许白胡椒粉，用手将所有调料抹在鸡琵琶腿上，腌制十分钟左右。

3.取出腌制好的鸡腿琵琶腿，加入适量Orlean烧烤干料，再次搅拌均匀。用合适的盖子或保鲜膜封住容器口，然后放入冰箱冷藏八小时以上。(可以提前一晚腌制)

4.准备三个浅容器，分别盛入适量的玉米淀粉、面包屑和两个鸡蛋搅拌均匀的蛋液，将腌制好的鸡腿琵琶腿依次用玉米淀粉、蛋液和面包屑包裹。

5.烤盘上铺一层锡纸，把包了三层外糊的琵琶腿放在烤盘上，用手轻压包了面包屑的鸡琵琶腿，让面包屑粘得更紧，会让鸡琵琶腿的皮更脆。

6.提前十到十五分钟把烤箱温度调到190度左右预热。预热后，将装有鸡琵琶腿的烤盘放入烤箱中间。

7.将烤箱点火温度调至190度，点火温度调至185度，开始烘烤。根据烤箱的性能，烘烤时间一般为25至35分钟。

8.当烤箱里的鸡琵琶腿烤到表皮金黄，面包屑脆脆的时候，就可以关掉电源，取出烤盘，稍微散热一些，就可以吃了。