燕窝和银耳的营养价值一样吗？

1、燕窝、银耳自古以美容养颜著称。从成分上看，银耳含有17种氨基酸和矿物质，但人体必需氨基酸比燕窝少。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，含有1种必需氨基酸(赖氨酸)和3种条件必需氨基酸，而人体需要8种必需氨基酸和13种条件必需氨基酸。

2、燕窝含有珍贵的唾液酸，能提高人体免疫力，是银耳无法比拟的。建议肠胃不好还是吃燕窝补，银耳性寒。