营养不良的五步疗法

原则上应首先选择营养教育,然后依次选择口服营养补充剂(ONS)、全胃肠外营养(TEN)、部分胃肠外营养(PPN)、全胃肠外营养(TPN)。根据ESPEN指南,当下一步不能满足3~5天目标能量需求的60%时,应选择上一步。

营养不良患者进行营养治疗时,初始能量(非目标需要量)一般为20~25kcal/(kg?d)(这里的体重是非肥胖患者的实际体重,下同)。营养不良越严重、持续时间越长,初始能量越低,如10~15kcal/(kg?d)防止再喂养综合征。

营养不良治疗的基本要求是满足90%液体目标需求、≥70%(70%~90%)能量目标需求、100%蛋白质目标需求、100%微量营养素目标需求四个标准。

饮食+营养教育是所有营养不良患者(不能口服食物者除外)的首选。这是一种经济、实用和有效的措施,是所有营养不良治疗的基础。(1)评估营养不良的严重程度。(2)判断营养不良反应的类型。(3)分析营养不良的原因。(4)提供个性化膳食指导。(5)讨论或处理营养不良的非饮食原因。

节食+ONS?顾名思义,口服营养补充剂就是通过口服特殊医学用途的食物(FSMP)来补充日常饮食的不足。发现只有每天ONS提供的能量在400~600kcal以上,ONS的功能才能更好的发挥。

十是指所有营养完全由肠内营养制剂(FSMP)提供,完全不需要进食。当饮食+ONS无法达到目标要求或某些情况根本吃不下时,如食管癌完全梗阻、吞咽困难、严重胃轻瘫等,TEN是理想的选择。

当TEN不能达到目标要求时,应选择PEN+PPN,或在肠内营养的基础上补充肠外营养。虽然全饮食或全肠内营养是一种比较理想的方法,但是PEN+PPN在临床上是比较现实的选择,尤其是对于肿瘤患者[11]。因为厌食、早饱、肿瘤相关的胃肠道疾病、治疗不良反应,患者不想吃饭,吃不多,消化不了。这个时候,PPN或补充性营养(SPN)就显得尤为重要。

TPN?在肠道完全不能使用的情况下,TPN是维持患者生存的唯一营养来源。

指针:研究提示,选择TPN治疗患者时,不仅要考虑上述适应证,还要观察SGA评分和白蛋白水平,严重营养不良的SGA或白蛋白

总的来说,要遵循循序渐进的原则,从下到上依次进行;但是,步骤之间并不是不可逾越的。患者可能跨过前一步,直接进入上一步,往往同时采用不同的步骤,如饮食+营养教育+ONS+PPN。在临床营养工作实践中,应根据患者的具体情况进行个体化营养治疗。